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作品簡介： 分析市場前景，確定利用紫蘇提取加工紫蘇黃酮。分析總結(jié)現(xiàn)有技術(shù)的不足之處，設(shè)計出一條低成本、高得率、高品質(zhì)、綠色環(huán)保、低碳節(jié)能，利于產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)的工藝流程。 本項目采用超聲波輔助技術(shù)，提高得率，縮短提取時間，提升產(chǎn)品品質(zhì)，同時又降低生產(chǎn)成本，降低能耗。另外，合理利用副產(chǎn)物，廢料及回收的試劑等，增加額外的經(jīng)濟(jì)效益。通過微膠囊包埋技術(shù)對所得黃酮進(jìn)行處理，改善黃酮的功能性質(zhì)與穩(wěn)定性。
作品簡介： 青梅是我省重要的林特產(chǎn)品，年產(chǎn)量達(dá)3.2萬噸以上，目前及其加工產(chǎn)品品種單調(diào)，附加值低，亟需開發(fā)具有自主知識產(chǎn)權(quán)和高附加值的產(chǎn)品。本文以開發(fā)堿性食品為出發(fā)點(diǎn)，從飲料、酒、醋、保健食品等方面對國內(nèi)外產(chǎn)品的開發(fā)現(xiàn)狀進(jìn)行綜述，對進(jìn)一步開發(fā)途徑和應(yīng)用前景進(jìn)行探討，并重點(diǎn)對汁生產(chǎn)工藝和飲料組方設(shè)計、復(fù)配進(jìn)行研究。
作品簡介： 海蘆筍采收后在常溫下極易失水，造成萎蔫、褐變、纖維化，造成品質(zhì)降低，常溫下只能貯藏2～4天，市場供應(yīng)期甚短，成為海蘆筍種植規(guī)模擴(kuò)大的制約瓶頸。因此，研究海蘆筍采收后防腐保鮮技術(shù)，對減少采后損失，提高經(jīng)濟(jì)效益，推動種植業(yè)、加工業(yè)的發(fā)展具有十分重要的意義。
作品簡介： 油茶是最近幾年國家大力鼓勵和扶持的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，但是由于剛剛起步在各方面的技術(shù)還是比較的落后。為了能突破現(xiàn)有技術(shù)而進(jìn)行了此次研究。因為油茶種子中含有大量的茶皂素。目前，油茶茶皂素提取純化工藝只能取得70%的純度。通過對油茶茶皂素提取和純化技術(shù)的深入研究，提升油茶茶皂素提取和純化工藝水平，將其純度提升至80%，進(jìn)一步促進(jìn)油茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。為建設(shè)社會主義新農(nóng)村而貢獻(xiàn)力量。
作品簡介： 食品中二氧化硫殘留量超標(biāo)而引發(fā)的安全問題日趨引起了社會上的重視。本項目針對這個難題，從特定的植物組織中提取具有生物活性的細(xì)胞器——葉綠體作為生物催化劑，在葉綠體對外源性亞硫酸鹽的代謝調(diào)控機(jī)制指導(dǎo)下，研究降低或清除食品加工中殘留的亞硫酸鹽的方法，達(dá)到安全、經(jīng)濟(jì)、高效地清除殘留的亞硫酸鹽的目的，使其清除率達(dá)到94.85%。該項目為解決食品加工中的重大安全問題提供了一種新的方法，具有廣闊的應(yīng)用前景。
作品簡介： 花色苷廣泛存在于人類飲食中。近幾年的一些研究表明，花色苷能以完整的糖苷形式進(jìn)入體內(nèi)，具有抗氧化、抗癌、抗病毒、等作用?；ㄉ疹愇镔|(zhì)被稱之為“色素營養(yǎng)物質(zhì)”，因此花色苷可以作為一類重要的保健食品和藥品原料。但目前大部分的研究結(jié)果多集中于富含花色苷的植物的粗提取物上，為更好的開發(fā)花色苷的保健產(chǎn)品，本研究從花色苷的提取及花色苷抗氧化能力的影響因素方面進(jìn)行了研究，以期為花色苷產(chǎn)品的進(jìn)一步開發(fā)提供理論基礎(chǔ)。
作品簡介： 為了有效治療頸椎病、腰椎間盤突出、抑郁癥等“慢性疾病”和緩解都市人的亞健康狀態(tài)，而研制開發(fā)該款便攜式音樂治療儀。便攜式治療儀是利用音樂產(chǎn)生的電信號，一方面提供給電極輸出，另一方面提供給音頻輸出設(shè)備，在電刺激治療的同時同步播放音樂，進(jìn)而提高治療的效果。
作品簡介： 隨著城市經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，綠化水平逐步提高，卻導(dǎo)致“園林植物繁多，但生態(tài)、經(jīng)濟(jì)和社會效益不協(xié)調(diào)”的現(xiàn)象。蜜源植物，它可以豐富城市植物群落，提高生物多樣性，是生態(tài)發(fā)展與經(jīng)濟(jì)發(fā)展的完美結(jié)合。本課題的研究主要是對杭州市蜜源植物的種類進(jìn)行調(diào)查，并對蜜源植物在杭州市綠地中的配置和應(yīng)用現(xiàn)狀進(jìn)行綜合評價，為今后蜜源植物的合理配置提供科學(xué)依據(jù)。
作品簡介： 為了解決傳統(tǒng)腐乳發(fā)酵時期長、微生物容易滋生等問題，采用混合菌種釀制豆腐乳，即利用毛霉和根霉混合培養(yǎng)液來發(fā)酵腐乳。而選育出高蛋白酶活性的優(yōu)勢菌株并在適宜的發(fā)酵條件下發(fā)酵對于腐乳發(fā)酵期長短和腐乳品質(zhì)有十分重要的影響。因此本作品通過將富集培養(yǎng)得到的菌種進(jìn)行分離、鑒定和蛋白酶活力測定，選育出優(yōu)勢菌株，進(jìn)而利用正交實驗研究混合菌種腐乳發(fā)酵的最適發(fā)酵條件，為混合菌種型腐乳生產(chǎn)工藝提供參考依據(jù)。
作品簡介： 我們以余杭青菜地潮土、紅壤為例，選取未施加沼液、正常施加沼液以及加倍施加的土壤進(jìn)行了研究，從而得出了沼液施加對土壤磷（P）分布的影響，為畜禽廢棄物資源化利用和瓜果合理施肥提供科學(xué)依據(jù)。
作品簡介： 面對打鼾存在的眾多危害，由于止鼾產(chǎn)品在市場上較為稀缺，特此我們推出鼾克星止鼾噴劑。鼾克星從打鼾的根本原因出發(fā)，通過加入紅景天、藏青果等中草藥成分，能使咽腔的肌肉收縮，舌根、懸雍垂恢復(fù)正常，從而使呼吸道寬闊，達(dá)到止鼾的目的。鼾克星是參照民間花椒止鼾偏方而形成，內(nèi)含多種中藥有效成分，口味繁多，市場廣闊，既安全穩(wěn)定，又獨(dú)具療效。不僅如此，噴劑裝置專門設(shè)計獨(dú)特的低壓噴頭，使用起來舒適、快捷。
作品簡介： 該項目是關(guān)于珍稀植物堇葉紫金牛的異地保護(hù)、擴(kuò)繁及開發(fā)利用。繁育技術(shù)的研究不僅對維持珍稀瀕危植物堇葉紫金牛小種群的生存，促進(jìn)種群更新和解瀕危提供一條新途徑，而且為商品化生產(chǎn)具有觀果價值的植株提供了很好的技術(shù)。
作品簡介： 優(yōu)選菊米揮發(fā)油-β-環(huán)糊精包合物的制備工藝。 采用L9 (34 )正交實驗設(shè)計, 以樟腦的包合率、揮發(fā)油包合率、包合物收率為指標(biāo), 考察菊米揮發(fā)油與β-環(huán)糊精的投料比例、包合溫度、攪拌時間對制備工藝的影響, 并用HPLC法驗證包合物中樟腦包合率，以此來考察包合物的包合工藝。最后對其成分進(jìn)行GC-MS分析。
作品簡介： 通過烏梅提取液對大腸桿菌的抑菌特性的實驗，對不同濃度提取液、培養(yǎng)基pH值、熱處理、環(huán)境離子濃度及暴露時間對提取液抑菌活性的影響進(jìn)行研究，最后得出結(jié)論，并為烏梅天然食品防腐劑的開發(fā)提供了理論基礎(chǔ)。
作品簡介： 本項目通過對干堅果涂膜工藝的研究，設(shè)計出一套新的抗氧化保鮮工藝流程。通過研制新型抗氧化保鮮劑，設(shè)計不同涂膜材料對干堅果影響的實驗，采用三因素三水平正交試驗，確定抗氧化保鮮劑的最佳復(fù)合方案：5％速溶淀粉成膜劑+0.02％茶紅素+0.2％VC+0.8%檸檬酸。同時，自行設(shè)計發(fā)明了一臺手剝山核桃真空涂膜機(jī)，使整個加工流程更加先進(jìn)、科學(xué)。
作品簡介： 通過灸法對正常大鼠和實驗性2型糖尿病SD大鼠造模過程中糖代謝相關(guān)指標(biāo)的影響的實驗觀察，探究基于中醫(yī)“治未病”思想的灸療法對糖尿病的預(yù)防性作用及其機(jī)制，從而為糖尿病的防治尋找一種簡、驗、廉、便的治療手段，符合人們對糖尿病防治日趨迫切的要求，為臨床提供參考。
作品簡介： 植物甾醇是一類具有四環(huán)結(jié)構(gòu)的甾體類化合物，具有降低膽固醇等生理作用，但是其在水相和油相中的溶解性差限制了其廣泛使用。本文通過對其3位羥基進(jìn)行結(jié)構(gòu)修飾形成植物甾醇油酸酯達(dá)到改善其溶解性，降低熔點(diǎn)的效果。 本文選用無紡布為固定化載體，將Candida rugosa作為生物催化劑，催化植物甾醇與油酸的酯化反應(yīng)。通過條件優(yōu)化，植物甾醇的酯化率可達(dá)98.36%。
作品簡介： 現(xiàn)今，大量耐藥菌的產(chǎn)生，使臨床上難治性感染越來越多、運(yùn)用西藥治療感染性疾病的費(fèi)用越來越高。中藥因具有多種成分，較少出現(xiàn)耐藥現(xiàn)象；有簡、便、廉、驗的特色；且清熱解毒類中藥在治療炎癥上也具有一定的作用。故蟾蜍作為臨床常用的中藥，若能驗證活體蟾蜍大網(wǎng)膜對豚鼠的炎癥有治療作用，可為炎癥的治療尋求新的有效途徑。
作品簡介： 本文利用定性和定量的方法建立了目標(biāo)樹和干擾樹的決策體系，提出了相關(guān)算法和表達(dá)方法。然后基于C#開發(fā)語言,結(jié)合ArcGIS Engine9.3組件開發(fā)包, 建立了基于GIS技術(shù)的目標(biāo)樹經(jīng)營系統(tǒng)，以直觀可視化的方式幫助科研人員和相關(guān)管理者認(rèn)識和理解森林空間結(jié)構(gòu)狀態(tài)，并進(jìn)行有效的空間結(jié)構(gòu)分析，實現(xiàn)對以目標(biāo)樹單株經(jīng)營的決策支持和模擬，為研究和應(yīng)用目標(biāo)樹經(jīng)營提供了新的強(qiáng)有力的工具。
作品簡介： 由于存在血管生成援救反應(yīng)以及癌癥基因突變的易發(fā)性和復(fù)雜性，導(dǎo)致目前已有的基于腫瘤信號轉(zhuǎn)導(dǎo)通路的單靶點(diǎn)或多靶點(diǎn)抑制劑易產(chǎn)生耐藥性，從而影響臨床使用。 本作品針對bFGF和微管蛋白的雙靶點(diǎn)，將微管蛋白聚合抑制劑CA-4與具有bFGF抑制作用的氨基糖進(jìn)行偶聯(lián)，共設(shè)計合成8個新化合物，初步的藥理試驗結(jié)果表明，目標(biāo)化合物對人臍靜脈內(nèi)皮細(xì)胞增殖的抑制作用強(qiáng)于陽性藥CA-4。值得進(jìn)行深入研究。
