作品名稱:基于偶氮四唑配合物熒光材料的合成及其在細(xì)胞成像中的應(yīng)用研究

作品大類:自然科學(xué)類學(xué)術(shù)論文

作品來源:第十二屆“挑戰(zhàn)杯”作品

作品簡介： 本課題研究成果發(fā)表在英國皇家化學(xué)學(xué)會Chem.Comm.2011,47,2402(IF=5.5），另一篇投到美國化學(xué)會的Cryst.Growth Des.(IF=4.1），只需較少修改正在發(fā)表中，另外兩篇論文分別投到美國化學(xué)會的Inorg.Chem.和英國皇家學(xué)會的CrystEngComm.，目前兩篇文章都審稿中。另外兩篇文章已經(jīng)被SCI收錄的《結(jié)構(gòu)化學(xué)》和《無機化學(xué)學(xué)報》正在發(fā)表中。

作品名稱:淀粉基控釋型食品抗菌活性包裝材料

作品大類:科技發(fā)明制作B類

作品來源:第十二屆“挑戰(zhàn)杯”作品

作品簡介： 肉制品作為一種富營養(yǎng)類食品，微生物易繁殖。傳統(tǒng)保鮮方法不僅對其風(fēng)味和營養(yǎng)產(chǎn)生影響，更易造成食品安全問題。本項目以天然可再生的淀粉為原料，通過共混技術(shù)將天然殼聚糖附于其中，得到了淀粉基控釋型抗菌活性包裝材料，實現(xiàn)了抗菌的時效性與長效性。既解決了肉制品易產(chǎn)生的食品安全問題，又避免了聚烯烴類材料面臨的資源短缺和環(huán)境污染問題，實現(xiàn)了綠色環(huán)保，具有重要的現(xiàn)實意義。