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基本信息
- 項目名稱：
- 麻瘋樹籽中蛋白水解肽抗真菌活性研究
- 小類：
- 生命科學(xué)
- 簡介：
- 麻風(fēng)樹籽主要作為制備生物柴油的生物質(zhì)能源，但是去脂后的油渣利用還沒有開發(fā)，本研究對于麻風(fēng)樹籽的蛋白質(zhì)利用開拓了新的思路。
- 詳細介紹：
- 生物油技術(shù)是一種相對較傳統(tǒng)的技術(shù)，在當(dāng)今的社會背景下，生物油的開發(fā)和利用尤為重要和迫切，但以麻瘋樹為原料制取生物柴油還是近年出現(xiàn)的事，它對環(huán)境友好，低溫啟動性能好，潤滑功能強，安全性能高，燃料性能佳，而且具有可再生性的綠色柴油，所以，以麻瘋樹種子生物油及短肽的綜合發(fā)展利用將會是麻瘋樹種子技術(shù)利用的一大突破。 目前，國內(nèi)外關(guān)于麻瘋樹籽的研究主要集中于將其作為制備生物柴油的優(yōu)質(zhì)生物質(zhì)能源，而且生產(chǎn)工藝已經(jīng)日趨成熟。但麻瘋樹籽去油后的油渣含有豐富的蛋白質(zhì)，研究表明可以將其作為動物飼料和土壤肥料來利用。而關(guān)于麻瘋樹籽中蛋白質(zhì)水解肽抗真菌活性研究在國內(nèi)外的刊物上還未見報道。
作品專業(yè)信息
撰寫目的和基本思路
- 據(jù)報道麻瘋樹種子蛋白有抗腫瘤、抗艾滋病毒等諸多生物活性。受到大豆多肽、玉米短肽的生物活性影響，猜想麻瘋樹種子蛋白多肽具有與大豆多肽、玉米短肽相同或相似的生物活性，從而對其進行提取、分離、水解、抑菌等多部分實驗，以便對麻瘋樹種子蛋白多肽抑菌效果進行評估，期待其能滿足相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求，以便將其作為生物藥物或生物農(nóng)藥的原料投入實際生產(chǎn)中去。
科學(xué)性、先進性及獨特之處
- 麻瘋樹種子中富含的蛋白質(zhì)為工業(yè)廢料，價格低廉，此次試驗又證明了麻瘋樹種子中的蛋白活性短肽對一些植物真菌有優(yōu)良的抗菌活性，因此其作為原料開發(fā)的生物農(nóng)藥有良好的價格競爭力和良好的發(fā)展前景。
應(yīng)用價值和現(xiàn)實意義
- 在21世紀(jì)的今天，生物藥物的生物技術(shù)是解決人口與健康、生存與環(huán)境、可持續(xù)發(fā)展等諸多問題的主要科學(xué)和產(chǎn)業(yè)途徑。實驗證實麻瘋樹種子蛋白多肽對植物真菌有優(yōu)良的抗菌活性且其蛋白質(zhì)含量高，其可作為生物農(nóng)藥開發(fā)的原材料，減輕農(nóng)藥造成的環(huán)境污染問題。
學(xué)術(shù)論文摘要
- 以麻瘋樹籽為原料，去除油脂后用胰蛋白酶和木瓜蛋白酶進行水解，得到蛋白水解肽，利用雙縮尿法檢測水解肽的濃度，然后通過對木霉和鏈桿苞的培養(yǎng)，對麻瘋樹籽蛋白水解肽抗真菌活性進行研究。結(jié)果表明：利用不同蛋白酶作用麻瘋樹籽蛋白后得到了水解肽，濃度為0.7470mg/mL、0.7873 mg/mL、0.8092 mg/mL；麻瘋樹籽蛋白水解肽對木霉、，蘋果殼囊胞菌、油菜菌核菌具有一定的抑制作用，其中木瓜蛋白酶作用后的水解肽活性最高，抑菌活性最高，抑菌率分別為26.29%、25.71%、28.80%。麻瘋樹籽蛋白水解肽可作為農(nóng)藥有良好的價格競爭力，作為農(nóng)藥開發(fā)有良好的發(fā)展前景。
獲獎情況
- 論文將發(fā)表于《應(yīng)用化工》2011年8月增刊，獲得西南林業(yè)大學(xué)科技創(chuàng)新優(yōu)秀獎。
鑒定結(jié)果
- 西南林業(yè)大學(xué)科技創(chuàng)新優(yōu)秀獎
參考文獻
- [1] 鄧成萍, 薛文通, 孫曉琳等。雙酶水解制備大豆多肽的研究[J]. 糧油食品科技2006, 14 (1):23-24 [2] 劉志國主編.生物化學(xué)實驗.華中科技大學(xué)出版社.2007 [3] 張冬民. 培養(yǎng)基制備的注意事項[J]. Chinese Journal of Microecology.2006, 18 (3):256 [4] 陳瑋君。酸性PDA培養(yǎng)基制作[J] 河南農(nóng)業(yè) 1996，（1）：28
同類課題研究水平概述
- 生物油技術(shù)是一種相對較傳統(tǒng)的技術(shù)，在當(dāng)今的社會背景下，生物油的開發(fā)和利用尤為重要和迫切，但以麻瘋樹為原料制取生物柴油還是近年出現(xiàn)的事，它對環(huán)境友好，低溫啟動性能好，潤滑功能強，安全性能高，燃料性能佳，而且具有可再生性的綠色柴油，所以，以麻瘋樹種子生物油及短肽的綜合發(fā)展利用將會是麻瘋樹種子技術(shù)利用的一大突破。 目前，國內(nèi)外關(guān)于麻瘋樹籽的研究主要集中于將其作為制備生物柴油的優(yōu)質(zhì)生物質(zhì)能源，而且生產(chǎn)工藝已經(jīng)日趨成熟。但麻瘋樹籽去油后的油渣含有豐富的蛋白質(zhì)，研究表明可以將其作為動物飼料和土壤肥料來利用。而關(guān)于麻瘋樹籽中蛋白質(zhì)水解肽抗真菌活性研究在國內(nèi)外的刊物上還未見報道。
