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基本信息
- 項(xiàng)目名稱(chēng)：
- 綠茶初提物對(duì)恥垢分支桿菌的抑菌性研究
- 來(lái)源：
- 第十二屆“挑戰(zhàn)杯”省賽作品
- 小類(lèi)：
- 生命科學(xué)
- 大類(lèi)：
- 自然科學(xué)類(lèi)學(xué)術(shù)論文
- 簡(jiǎn)介：
- 綠茶初提物，通過(guò)抑菌圈法和細(xì)菌生長(zhǎng)曲線來(lái)評(píng)價(jià)綠茶初提物對(duì)恥垢分支桿菌的抑菌效果，利用透射電子顯微鏡，觀察綠茶初提物主要成分EGCG單體對(duì)恥垢分支桿菌細(xì)胞壁結(jié)構(gòu)的影響。
- 詳細(xì)介紹：
- 采用乙酸乙酯在中性條件下萃取含表沒(méi)食子兒茶素沒(méi)食子酸的綠茶初提物，通過(guò)抑菌圈法和細(xì)菌生長(zhǎng)曲線來(lái)評(píng)價(jià)綠茶初提物對(duì)恥垢分支桿菌的抑菌效果，利用透射電子顯微鏡觀察綠茶初提物主要成分EGCG單體對(duì)恥垢分支桿菌細(xì)胞壁結(jié)構(gòu)的影響。結(jié)果顯示：綠茶初提物對(duì)恥垢分支桿菌產(chǎn)生明顯抑菌作用，隨著綠茶初提物濃度的增加抑菌作用逐漸加強(qiáng)； EGCG處理的恥垢分支桿菌細(xì)胞壁呈現(xiàn)膨出、變形等形態(tài)改變。因此，綠茶初提物能明顯抑制恥垢分支桿菌的生長(zhǎng)，其作用機(jī)制可能是由于其主要成分EGCG影響了細(xì)胞壁肽聚糖的生物合成。
作品專(zhuān)業(yè)信息
撰寫(xiě)目的和基本思路
- 探究綠茶初提物對(duì)恥垢分支桿菌的抑菌效果。通過(guò)抑菌試驗(yàn)來(lái)證實(shí)綠茶初提物是否對(duì)恥垢分支桿菌的影響。
科學(xué)性、先進(jìn)性及獨(dú)特之處
- 綠茶具有很多對(duì)人類(lèi)有益的功能，本課題通過(guò)對(duì)細(xì)菌的影響來(lái)發(fā)現(xiàn)綠茶具有抗菌功能。
應(yīng)用價(jià)值和現(xiàn)實(shí)意義
- 抗菌意義重大，對(duì)人類(lèi)身體有益。
學(xué)術(shù)論文摘要
- 采用乙酸乙酯在中性條件下萃取含表沒(méi)食子兒茶素沒(méi)食子酸酯（Epigallocatechin gallate,EGCG）的綠茶初提物，通過(guò)抑菌圈法和細(xì)菌生長(zhǎng)曲線來(lái)評(píng)價(jià)綠茶初提物對(duì)恥垢分支桿菌的抑菌效果，利用透射電子顯微鏡（Transmission electron microscopy ，TEM）觀察綠茶初提物主要成分EGCG單體對(duì)恥垢分支桿菌細(xì)胞壁結(jié)構(gòu)的影響。結(jié)果顯示：綠茶初提物對(duì)恥垢分支桿菌產(chǎn)生明顯抑菌作用，隨著綠茶初提物濃度的增加抑菌作用逐漸加強(qiáng)； EGCG處理的恥垢分支桿菌細(xì)胞壁呈現(xiàn)膨出、變形等形態(tài)改變。因此，綠茶初提物能明顯抑制恥垢分支桿菌的生長(zhǎng)，其作用機(jī)制可能是由于其主要成分EGCG影響了細(xì)胞壁肽聚糖的生物合成。
獲獎(jiǎng)情況
- 大連醫(yī)科大學(xué)第五屆大學(xué)生課外科技作品大賽榮獲2等獎(jiǎng)。
鑒定結(jié)果
- 成功。
參考文獻(xiàn)
- 1. Lee RE, Brennan PJ, Besra GS. Mycobacterium tuberculosis cell envelope. Curr. Top. Microbiol. Immunol, 1996, 215:1-27. 2. Huang KC, Mukhopadhyay R, Wen B et al. Cell shape and cell-wall organization in Gram-Negative bacteria. Proc.Natl.Acad.Sci, 2008, 105:19282-19287. 3. Hertog M, Feskens E, Hollman P et al. Dietary antioxidant flavonoids and risk of coronary heart disease:The Zutphen Elderly Study. The Lancet, 1993,342:1007–1011. 4. Keli S, Hertog M, Feskens E et al. Flavonoids, antioxidant vitamins and risk of stroke. Archives of Internal Medicine, 1995,154:637–642. 5. Bell SJ, Goodrick GK. A functional food product for the management of weight. Critical Reviews in Food Science and Nutrition, 2002,42:163–178. 6. Zhao WH, Hu ZQ, Okubo S, et al. Mechanism of Synergy between Epigallocatechin Gallate and β-Lactams against Methicillin-Resistant Staphylococcus aureus. Antimicrob Agents Chemother, 2001,45(6): 1737–1742.
同類(lèi)課題研究水平概述
- 國(guó)內(nèi)目前對(duì)綠茶抗菌的研究還很少。
