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基本信息
- 項(xiàng)目名稱：
- 新型快餐餐具消毒一體機(jī)
- 小類：
- 機(jī)械與控制
- 大類：
- 科技發(fā)明制作A類
- 簡(jiǎn)介：
- 設(shè)計(jì)的基本思路是將餐盤整理收納于與外界相對(duì)隔絕的容器內(nèi)，并且在需要使用時(shí)便于使用者自行拿取，同時(shí)不對(duì)其他未使用的餐具造成二次污染。 關(guān)鍵技術(shù)為通過連桿、套筒、齒輪及傳送履帶等機(jī)構(gòu)實(shí)現(xiàn)餐具的收納盒快捷取用，通過整合負(fù)氧離子消毒設(shè)備實(shí)現(xiàn)餐具的消毒。
- 詳細(xì)介紹：
- 作品的主要先進(jìn)性在于將快餐餐具的收納擺放與消毒問題一次性解決，并且實(shí)現(xiàn)了便捷拿取使用且不會(huì)造成剩余餐具暴露于外界環(huán)境中造成二次污染。 其次是將餐具的收納和填充過程整體單元化，暨將多個(gè)餐盤經(jīng)過洗滌后整體放置于收納套筒插入栓中，插入栓如同就槍械的彈夾一般將一組餐盤整合存放在一起，在使用時(shí)整體快捷的裝填與機(jī)器當(dāng)中，達(dá)到提高工作效率的目的。 再次是整體采用模塊化設(shè)計(jì)，使整體使用壽命得以大幅度提高，更加經(jīng)濟(jì)環(huán)保。
作品專業(yè)信息
設(shè)計(jì)、發(fā)明的目的和基本思路、創(chuàng)新點(diǎn)、技術(shù)關(guān)鍵和主要技術(shù)指標(biāo)
- 作品的主要先進(jìn)性在于將快餐餐具的收納擺放與消毒問題一次性解決，并且實(shí)現(xiàn)了便捷拿取使用且不會(huì)造成剩余餐具暴露于外界環(huán)境中造成二次污染。 其次是將餐具的收納和填充過程整體單元化，暨將多個(gè)餐盤經(jīng)過洗滌后整體放置于收納套筒插入栓中，插入栓如同就槍械的彈夾一般將一組餐盤整合存放在一起，在使用時(shí)整體快捷的裝填與機(jī)器當(dāng)中，達(dá)到提高工作效率的目的。 再次是整體采用模塊化設(shè)計(jì)，使整體使用壽命得以大幅度提高，更加經(jīng)濟(jì)環(huán)保。
科學(xué)性、先進(jìn)性
- 設(shè)計(jì)的基本思路是將餐盤整理收納于與外界相對(duì)隔絕的容器內(nèi)，并且在需要使用時(shí)便于使用者自行拿取，同時(shí)不對(duì)其他未使用的餐具造成二次污染。 關(guān)鍵技術(shù)為通過連桿、套筒、齒輪及傳送履帶等機(jī)構(gòu)實(shí)現(xiàn)餐具的收納盒快捷取用，通過整合負(fù)氧離子消毒設(shè)備實(shí)現(xiàn)餐具的消毒。 作品采用壓取的方式達(dá)到便捷取用的目的（具體使用說明詳見作品）。 優(yōu)勢(shì)是收納與消毒一體化、便捷取用、結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、易于維修、使用壽命長、生產(chǎn)成本較低、經(jīng)濟(jì)環(huán)保。 適用范圍為快餐店及食堂等公共餐飲場(chǎng)所，推廣前景廣闊，市場(chǎng)需求量極大，且時(shí)效性較低，不易被新產(chǎn)品所取代。
獲獎(jiǎng)情況及鑒定結(jié)果
- “挑戰(zhàn)杯”山東科技大學(xué)第六屆學(xué)生課外學(xué)術(shù)科技作品競(jìng)賽 二等獎(jiǎng)
作品所處階段
- 理論設(shè)計(jì)模型階段
技術(shù)轉(zhuǎn)讓方式
- 無
作品可展示的形式
- 圖片 、數(shù)字化理論模型
使用說明,技術(shù)特點(diǎn)和優(yōu)勢(shì),適應(yīng)范圍,推廣前景的技術(shù)性說明,市場(chǎng)分析,經(jīng)濟(jì)效益預(yù)測(cè)
- 適用范圍為快餐店及食堂等公共餐飲場(chǎng)所，推廣前景廣闊，市場(chǎng)需求量極大，且時(shí)效性較低，不易被新產(chǎn)品所取代。 目前絕大多數(shù)快餐店及食堂等公共餐飲場(chǎng)所，包括麥當(dāng)勞、肯德基以及清華大學(xué)食堂在內(nèi)，其快餐盤在消毒后都采用直接集中疊放的方式放置于相應(yīng)的托架或桌面上，并且整體暴露于周圍環(huán)境中，在拿取過程中很難避免對(duì)剩余餐盤的二次污染。 因此如何解決快餐店及食堂等公共餐飲場(chǎng)所的餐具擺放及避免二次污染的問題便具有非常實(shí)際的意義。 上述設(shè)計(jì)作品便是在該問題的解決方面做出了較為具體和實(shí)際的解答。
同類課題研究水平概述
- 目前絕大多數(shù)快餐店及食堂等公共餐飲場(chǎng)所，包括麥當(dāng)勞、肯德基以及清華大學(xué)食堂在內(nèi)，其快餐盤在消毒后都采用直接集中疊放的方式放置于相應(yīng)的托架或桌面上，并且整體暴露于周圍環(huán)境中，在拿取過程中很難避免對(duì)剩余餐盤的二次污染。 因此如何解決快餐店及食堂等公共餐飲場(chǎng)所的餐具擺放及避免二次污染的問題便具有非常實(shí)際的意義。 上述設(shè)計(jì)作品便是在該問題的解決方面做出了較為具體和實(shí)際的解答。
