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基本信息

項(xiàng)目名稱(chēng)：
野生水茄與幾種茄子嫁接的栽培試驗(yàn)
小類(lèi)：
生命科學(xué)
簡(jiǎn)介：
選擇適宜的砧木材料與茄子嫁接，是提高茄子產(chǎn)量和品質(zhì)的茄子栽培新技術(shù)。以野生水茄為砧木，分別以臺(tái)灣一號(hào)紫紅長(zhǎng)茄、紫將軍、夏紫長(zhǎng)茄和臺(tái)灣二號(hào)紫紅長(zhǎng)茄為接穗，采用劈接法嫁接和栽培的結(jié)果表明：上述四種茄子與野生水茄嫁接后均能成活，嫁接茄與各自接穗自根苗相比，葉片數(shù)均增多，莖高增高，初花期提前，果實(shí)增產(chǎn)，蛋白質(zhì)含量增加，Vc含量也增加。上述四種嫁接組合中，水茄/臺(tái)灣一號(hào)紫紅長(zhǎng)茄的綜合性狀最好。
詳細(xì)介紹：
選擇適宜的砧木材料與茄子嫁接，是提高茄子產(chǎn)量和品質(zhì)的茄子栽培新技術(shù)。尋求茄子嫁接育苗的砧木材料，是推廣應(yīng)用茄子嫁接育苗新技術(shù)的關(guān)鍵。以野生水茄（Solanum torvum Swartz）為砧木，分別以臺(tái)灣一號(hào)紫紅長(zhǎng)茄（Solanum melongena L.cv.TWYHZHCQ）、紫將軍（Solanum melongena L.cv.ZJJ）、夏紫長(zhǎng)茄（Solanum melongena L. cv.XZCQ）和臺(tái)灣二號(hào)紫紅長(zhǎng)茄（Solanum melongena L. cv.TWEHZHCQ）為接穗，采用劈接法嫁接和栽培的結(jié)果表明：上述四種茄子與野生水茄嫁接后均能成活，在砧木莖直徑0.21～0.30cm和接穗莖直徑0.11～0.20cm時(shí)最適宜嫁接。水茄/臺(tái)灣一號(hào)紫紅長(zhǎng)茄、水茄/紫將軍、水茄/夏紫長(zhǎng)茄和水茄/臺(tái)灣二號(hào)紫紅長(zhǎng)茄與各自接穗自根苗相比，葉片數(shù)均增多，莖高增高，初花期提前，果實(shí)增產(chǎn)，蛋白質(zhì)含量增加，Vc含量也增加。上述四種嫁接組合中，水茄/臺(tái)灣一號(hào)紫紅長(zhǎng)茄的綜合性狀最好。

作品專(zhuān)業(yè)信息

撰寫(xiě)目的和基本思路

為了開(kāi)發(fā)利用梅州野生水茄資源，為野生水茄的開(kāi)發(fā)與應(yīng)用提供新途徑，促進(jìn)茄子嫁接栽培技術(shù)在梅州市乃至廣東省及華南地區(qū)的推廣與應(yīng)用，提高茄子產(chǎn)量、品質(zhì)和抗病性。采用野生水茄作為砧木，以當(dāng)?shù)胤N植的茄子品種作為接穗進(jìn)行嫁接并進(jìn)行盆栽試驗(yàn)，測(cè)定各種嫁接組合植株生長(zhǎng)發(fā)育狀況、產(chǎn)量和品質(zhì)等有關(guān)指標(biāo)，試驗(yàn)野生水茄作為茄子嫁接砧木材料的科學(xué)性與可行性，研究野生水茄與茄子嫁接的較佳組合。依據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果撰寫(xiě)成文。

科學(xué)性、先進(jìn)性及獨(dú)特之處

茄子嫁接栽培既防治茄子土傳病害,又大幅度提高產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益。制約茄子嫁接栽培技術(shù)主要障礙是砧木材料，目前我國(guó)應(yīng)用的砧木主要依賴(lài)進(jìn)口。梅州市乃至廣東省及華南地區(qū)迄今未報(bào)道茄子嫁接栽培，以野生水茄為茄子嫁接砧木的研究國(guó)內(nèi)外亦未見(jiàn)報(bào)道。本文主要具有如下創(chuàng)新點(diǎn)：開(kāi)辟開(kāi)發(fā)利用野生水茄的新思路和新方式；選擇在梅州和華南分布廣泛的野生水茄為茄子嫁接的砧木；創(chuàng)制野生水茄與茄子嫁接的優(yōu)良組合。

應(yīng)用價(jià)值和現(xiàn)實(shí)意義

茄子作為重要茄果類(lèi)蔬菜，有旺盛和穩(wěn)定的市場(chǎng)需求。由于環(huán)境變異及黃萎病等土傳病害的危害日益加劇,造成大面積減產(chǎn)減收。茄子嫁接栽在茄子栽培中有著重要的地位。 挖掘、試驗(yàn)和推廣茄子嫁接的新砧木，特別是開(kāi)發(fā)我國(guó)野生砧木，是克服我國(guó)茄子嫁接過(guò)分依賴(lài)進(jìn)口砧木，奠定茄子綠色無(wú)公害生產(chǎn)堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。作品對(duì)拓寬開(kāi)發(fā)利用野生水茄的思路和領(lǐng)域，促進(jìn)茄子嫁接栽培技術(shù)的發(fā)展均有顯著的實(shí)際應(yīng)用價(jià)值和重要現(xiàn)實(shí)意義。

學(xué)術(shù)論文摘要

選擇適宜的砧木材料與茄子嫁接，是提高茄子產(chǎn)量和品質(zhì)的茄子栽培新技術(shù)。尋求茄子嫁接育苗的砧木材料，是推廣應(yīng)用茄子嫁接育苗新技術(shù)的關(guān)鍵。以野生水茄（Solanum torvum Swartz）為砧木，分別以臺(tái)灣一號(hào)紫紅長(zhǎng)茄（Solanum melongena L.cv. TWYHZHCQ）、紫將軍（Solanum melongena L.cv.ZJJ）、夏紫長(zhǎng)茄（Solanum melongena L. cv.XZCQ）和臺(tái)灣二號(hào)紫紅長(zhǎng)茄（Solanum melongena L. cv.TWEHZHCQ）為接穗，采用劈接法嫁接和栽培的結(jié)果表明：上述四種茄子與野生水茄嫁接后均能成活，在砧木莖直徑0.21～0.30cm和接穗莖直徑0.11～0.20cm時(shí)最適宜嫁接。水茄/臺(tái)灣一號(hào)紫紅長(zhǎng)茄、水茄/紫將軍、水茄/夏紫長(zhǎng)茄和水茄/臺(tái)灣二號(hào)紫紅長(zhǎng)茄與各自接穗自根苗相比，葉片數(shù)均增多，莖高增高，初花期提前，果實(shí)增產(chǎn)，蛋白質(zhì)含量增加，Vc含量也增加。上述四種嫁接組合中，水茄/臺(tái)灣一號(hào)紫紅長(zhǎng)茄的綜合性狀最好。

獲獎(jiǎng)情況

無(wú)。

鑒定結(jié)果

作品通過(guò)學(xué)校有關(guān)組織機(jī)構(gòu)和專(zhuān)家評(píng)審鑒定，完全屬實(shí)。

參考文獻(xiàn)

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同類(lèi)課題研究水平概述

在茄子上應(yīng)用嫁接技術(shù)主要是針對(duì)土傳病害而采取的應(yīng)對(duì)措施[7,8]。在嫁接實(shí)驗(yàn)中，砧木選擇的首要目標(biāo)是對(duì)土傳病害的抗性，兼有較高的嫁接親和力和良好的生長(zhǎng)特性，如耐寒、耐熱、較強(qiáng)的吸水吸肥能力等，同時(shí)嫁接后不能減低產(chǎn)品的產(chǎn)量和品質(zhì)。嫁接方法有很多，如：劈接、插接等。茄子嫁接方法簡(jiǎn)單易行，成活率高，大量實(shí)驗(yàn)證明，嫁接方法對(duì)嫁接的成活率沒(méi)有顯著的影響，因?yàn)樵谏a(chǎn)中應(yīng)用的各種嫁接方法的成活率都能達(dá)到90%，甚至更高[9～13]。 學(xué)者們大量的試驗(yàn)結(jié)果表明，嫁接對(duì)于茄子有很大的影響，具體表現(xiàn)在如下幾個(gè)方面：1、對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育的影響。砧木發(fā)達(dá)的根系具有更強(qiáng)的吸收水分和養(yǎng)分的能力，因此嫁接苗表現(xiàn)為生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，株高增加，根、莖粗壯，葉面積增大[14～16] 。2、對(duì)抗病抗寒性的影響。大量實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明嫁接可有效地提高茄子抗病能力，發(fā)病率和病情指數(shù)顯著下降，防治效果極為顯著[17～19]。在低溫條件下嫁接苗較自根苗發(fā)生冷害的時(shí)間延長(zhǎng)，受害程度較輕，通過(guò)實(shí)驗(yàn)進(jìn)一步發(fā)現(xiàn)Ca2+在茄子耐低溫脅迫中起著重要的作用[20,21] 。3、對(duì)茄子產(chǎn)量的影響。嫁接后，茄子產(chǎn)量明顯提高，單果重量有所增加。在嫁接苗與自根苗均未發(fā)病的情況下，嫁接后產(chǎn)量能提高至10%以上。嫁接后茄子增產(chǎn)的原因是果實(shí)生長(zhǎng)優(yōu)良，采收期延長(zhǎng)了[22,23]。4、對(duì)茄子品質(zhì)的影響。以托魯巴姆為砧木，西安綠茄為接穗進(jìn)行嫁接，嫁接后除了可溶性糖含量略低于對(duì)照外，蛋白質(zhì)、Vc及果實(shí)中的含水量均高于對(duì)照[24]。 隨著對(duì)嫁接生理生化機(jī)制研究的不斷深入，在內(nèi)部機(jī)理上為抗逆、豐產(chǎn)砧木的篩選提供了重要的科學(xué)依據(jù)。篩選親和性較高、具有高抗及復(fù)合抗性的專(zhuān)用或多用途茄子嫁接砧木品種的工作正在并將持續(xù)受到各國(guó)重視[25]。收集、研究和利用新型砧木材料，不斷改進(jìn)嫁接方法與方式，探討嫁接苗高效管理模式（如有機(jī)栽培等），確保茄子嫁接栽培效益的充分發(fā)揮，是茄子嫁接栽培技術(shù)發(fā)展的總體趨勢(shì)。其中，挖掘、試驗(yàn)、引進(jìn)、擴(kuò)繁和示范茄子嫁接栽培的新砧木，特別是開(kāi)發(fā)應(yīng)用我國(guó)野生砧木材料[26,27]，是克服我國(guó)茄子嫁接栽培過(guò)分依賴(lài)進(jìn)口砧木，奠定我國(guó)茄子綠色無(wú)公害生產(chǎn)堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)，增強(qiáng)我國(guó)茄子嫁接栽培技術(shù)自主發(fā)展的必經(jīng)之路。
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