基本信息
- 項目名稱：
- 黃鱔人工繁殖技術(shù)的研究
- 小類：
- 生命科學
- 大類：
- 自然科學類學術(shù)論文
- 簡介：
- 為保護黃鱔的野生資源，作者根據(jù)黃鱔的生活習性研究出黃鱔的繁殖技術(shù)。主要闡述了黃鱔的發(fā)展現(xiàn)狀、放養(yǎng)前地準備事項、親魚的培育、人工催產(chǎn)、人工授精、孵化方法、黃鱔胚胎發(fā)育過程、苗種培育、日常管理事項。通過控制各個環(huán)節(jié)的技術(shù)要點來提高黃鱔的出苗率.
- 詳細介紹：
- 黃鱔繁殖技術(shù)的研究 1前言 黃鱔的營養(yǎng)價值和極高的保健作用早被人們所認識，更被現(xiàn)代科學所證實。據(jù)醫(yī)學史料記載，黃鱔藥性甘、溫，無毒；入脾、腎，補脾益氣，除積理血。對腹中冷氣、腸鳴及濕痹氣、濕熱身癢、內(nèi)外痔漏、婦人產(chǎn)后淋瀝、血氣不調(diào)等均具顯著療效和輔助療效。特別在補充營養(yǎng)、平衡營養(yǎng)、健體強筋、增強抗病力等方面具有特殊的價值有以下幾點： 1、降低血液中膽固醇濃度，可有效地防治動脈硬化引起的心血管疾病。 2、增加血液活性，減緩血液凝固的速率。 3、可有效地減輕人體體內(nèi)外炎癥。 4、可防止癌細胞的擴散。 5、提高大腦功能，防止大腦衰老。 6、胎兒發(fā)育的必需營養(yǎng)品，對奠定人腦高智能基礎(chǔ)具有重要的潛能作用。 7、可延緩老年人智力因素，防治老年性癡呆。 2行業(yè)分析 根據(jù)市場的趨勢，目前人工養(yǎng)殖黃鱔雖很好，但也還存在很多不足。 如： 1、黃鱔養(yǎng)殖的快速發(fā)展導致種苗供應(yīng)嚴重不足； 2、近年養(yǎng)殖黃鱔的種苗主要是天然捕捉，使得黃鱔資源被嚴重破壞； 3、隨著黃鱔集約化養(yǎng)殖的發(fā)展，鱔病越來越多，對于大規(guī)模生產(chǎn)不利； 4、由于鱔魚對飼料選擇性極強，僅依靠鮮活生物餌烊遠遠滿足不了規(guī)模化生產(chǎn)需要，且今還未研制出全價的黃鱔配合飼料，黃鱔配合飼料有待于進一步研制開發(fā)。 3發(fā)展現(xiàn)狀 （1）人工養(yǎng)殖黃鱔歷史不長，科研部門近年才開始研究。 （2）規(guī)模養(yǎng)殖熱頭很好，池塘網(wǎng)箱養(yǎng)鱔越來越受到養(yǎng)殖者的關(guān)注。 （3）黃鱔在國際市場上的地位越來越高，各國對于黃鱔的需求量越來越大，有著很大的國際市場潛力。 （4）黃鱔深加工已受到各方面高度關(guān)注：我們除以活鮮鱔出口外，已出現(xiàn)黃鱔罐頭、鱔筒、鱔絲、等深加工產(chǎn)業(yè)。所以，黃鱔受到水產(chǎn)加工企業(yè)和一些社會大財團的關(guān)注。 4鱔業(yè)發(fā)展態(tài)勢 （1）人工養(yǎng)殖黃鱔已被重視：目前，雖然有些地方人工養(yǎng)殖黃鱔已具一定的規(guī)模，但種苗還未批量生產(chǎn)。 （2）鱔業(yè)已形成多元化：目前，很多企業(yè)集團已在向養(yǎng)殖黃鱔方面投入。 （3）規(guī)?；s化已有成效：目前，有的地方已在開展工廠化、集約化養(yǎng)鱔工作，效果很好。很多專業(yè)技術(shù)售貨員在探索新的養(yǎng)殖模式，特別是網(wǎng)箱養(yǎng)殖最具前景。 （4）科研與生產(chǎn)結(jié)合密切：一些科研單位把黃鱔養(yǎng)殖成果、技術(shù)專利直接與生產(chǎn)結(jié)合，直接轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力，鱔業(yè)會在不久的將來有大的改觀。 （5）經(jīng)營流通將會國際化：20世紀80年代，我國的珍珠、黃鱔已由國家外貿(mào)部門統(tǒng)一組織出口，同時獲得出口經(jīng)營權(quán)。目前，我國已經(jīng)加入世界貿(mào)易組織，一些財團和商家對黃鱔產(chǎn)業(yè)的參與和支持，經(jīng)營流通將會國際化。 5鱔業(yè)發(fā)展途徑 （1）加大科研投入：鱔業(yè)發(fā)展靠科研，通過科研進一步了解黃鱔的生理、生態(tài)特性，為黃鱔生產(chǎn)創(chuàng)造最佳環(huán)境，尤其要解決種苗批量生產(chǎn)的問題，這些都需要大量的人力和物力投入。 （2）提高集約化養(yǎng)殖程度：為了節(jié)約用地、用水和勞動力，提高養(yǎng)殖產(chǎn)量，保證鱔肉優(yōu)質(zhì)，最好開展網(wǎng)箱和工業(yè)化養(yǎng)殖。對此，要著重解決養(yǎng)殖環(huán)境中的水質(zhì)、水溫和溶解氧問題，還要研制全價人工配合飼料。 （3）提倡生態(tài)養(yǎng)殖：隨著生活水平的提高，人們對食鱔的質(zhì)量要求較嚴。為了減少養(yǎng)鱔水質(zhì)污染和疾病發(fā)生，要加強池水管理，嚴控污水和有毒水流入池中，使池水清、活、爽，減少防病用藥次數(shù)。 目前，人工養(yǎng)殖黃鱔還未全面推廣開，市場上的商品鱔大多數(shù)來自于天然水體。 黃鱔養(yǎng)殖之所以這么不成熟不是技術(shù)上的問題，而是黃鱔種苗培育的問題，現(xiàn)在全國都沒有黃鱔的專門繁育基地，養(yǎng)殖黃鱔那些養(yǎng)殖戶的黃鱔都是依靠人工捕撈的，所以在種苗來源上受到了很大的限制。 6黃鱔的生活習性 黃鱔為底棲生活的魚類，多生活在河道、湖泊、堰塘、溝塘及稻田中，常在田埂、堤岸和亂石縫中鉆洞穴居，亦喜棲于腐植質(zhì)多的偏酸性的水底泥窟中。黃鱔晝伏夜出，白天藏于洞內(nèi)，晚間出外活動，常于夜間守候洞口捕食。當氣溫、水溫較高時，白天也常出洞呼吸與捕食。黃鱔喜活食、耐饑餓。冬季，在其棲息處干涸時，能潛入一尺多深的泥土中越冬達數(shù)月之久。 黃鱔鰓小，主要依靠口咽腔的內(nèi)壁表皮作為輔助呼吸器官，通過表皮上發(fā)達的微細血管網(wǎng)直接從空氣中吸取氧氣，淺水中?？砂l(fā)現(xiàn)黃鱔豎直了前半段身體，將吻端伸出水面進行呼吸，所以黃鱔在氧氣極端貧乏的水體中也能生活。黃鱔體表粘液豐富，離水后不易死亡，故宜長途運輸。 黃鱔生長的適宜溫度為15-32°C。低于10°C以下，很少覓食；低于5°C，停止進食，進入冬眠；高于32°C，藏于穴內(nèi)避暑。對光刺激不太敏感。故春夏秋三季活動頻繁。黃鱔是一種以動物性食物為主的雜食性魚類。主要攝食各種水生昆蟲及其幼蟲（如搖蚊幼蟲、蜻蜓幼蟲等）、大型浮游動物（枝角類、橈足類和輪蟲類），也捕食水蚯蚓、蝌蚪、幼蛙、螺、蚌及小型魚、蝦類。而且還有嗜食陸生動物的癖好，夜間常游至岸邊，甚至離水上岸覓食，捕食陸生蚯蚓、蚱蜢、金龜子和飛蛾。此外，還兼有食機碎屑、絲狀藻類和浮游藻類。 7黃鱔的繁殖技術(shù) 7.1放養(yǎng)前的準備工作： （1）準備好產(chǎn)卵箱和孵化箱及孵化篩和水槽水盆等。提前一個月將產(chǎn)卵箱和孵化箱放置下水，并投放好水花生和水油草讓其生長。產(chǎn)卵箱可用養(yǎng)殖商品鱔魚網(wǎng)箱代替，也可用火片網(wǎng)布接3米×4米×1.5米規(guī)格制作。孵化網(wǎng)箱規(guī)格宜小，便于操作，可用25目網(wǎng)片按1.5米×1米×1米規(guī)格制作。要求網(wǎng)縫接頭牢靠結(jié)實，雙縫線縫制。孵化篩用寬20厘米、厚2厘米木板，接成40厘米×50厘米見方木框，底部用25目網(wǎng)布封底。木框也可根據(jù)水槽和水盆的水面大小而定。投放親本或卵巢前一周，網(wǎng)箱內(nèi)用10克/米3漂白粉或150克/米3生石灰潑灑消毒，潑灑完成，再用清水潑灑一次，避免生長的嫩草葉燒死。 （2）親鱔的來源、投放及挑選。近幾年，黃鱔人工養(yǎng)殖發(fā)展迅速，各地均有不同規(guī)模的養(yǎng)殖場，可以就近從其他養(yǎng)殖場采購鱔種。這種方式方便快捷，操作簡單，成活率高，是最為理想的鱔種來源。鱔魚的繁殖季節(jié)，是每年的4-8月，其中5-6月為產(chǎn)卵高峰期，3月底至7月初都是投放親本的最好時機，雌雄易分辨。挑選親本較為嚴格：①視體質(zhì)健壯、體表光滑不帶傷痕為首選，凡肛門紅腫或外翻都不能采用。②從當?shù)厥召彽幕\捕、草堆誘捕或網(wǎng)捕的鱔魚中，盡量挑選生長較快的體色為深黃或淺品種。③以腹部明顯膨大，柔軟富有彈性，肛門微紅或不紅者為母本；以腹部緊縮，尾部細瘦，體長明顯大于母本者為父本。 （3）親鱔培育。用作繁殖的親鱔要進行一段時間的強化培育，因為黃鱔繁殖的成功與否，關(guān)鍵在于親鱔的培育。在繁殖季節(jié)前，投喂餌料以動物性餌料為主，如水絲蚓，螺螄和河蚌肉以及麥芽等，以增強營養(yǎng)。在繁殖季節(jié)，特別是5-7月份，要精心飼養(yǎng)管理，喂足蚯蚓等優(yōu)質(zhì)餌料，以促進親鱔性腺發(fā)育。親鱔培育池要注意水質(zhì)的變化，經(jīng)常注入新水，嚴防親鱔受病菌感染。產(chǎn)卵前應(yīng)停食1天。 7.2催產(chǎn) （1）催產(chǎn)藥物的種類及其劑量黃鱔的催產(chǎn)藥物可采用促黃體生成素釋放激素類似物（LRH-A），絨毛膜促性腺激素（HCG），鯉、鯽腦垂體（PG）。注射劑量須根據(jù)水溫、親魚的成熟度和親魚大小等情況靈活掌握。 這里采用PG：注射藥物，每千克雌鱔用6-8毫克；雄鱔在雌鱔注射后24小時再注射，劑量減半。 ?。?）PG按所需劑量稱出，放入干燥潔凈的研缽中，干研成粉末。再加人幾滴生理鹽水研成糊狀，充分研碎后加入相應(yīng)的生理鹽水，配成所需濃度的懸浮液。 ?。?）催產(chǎn)方法將選好的親鱔用干毛巾或紗布包好，防止其滑動，然后在胸腔進行注射。針頭先刺進胸部皮膚及肌肉，在肌肉內(nèi)平行前移約0.5厘米，然后插入胸腔注射，注射垂直深度不超過0.5厘米，注射藥液量不超過1毫升。注射后的親鱔放在小網(wǎng)箱或水族箱中暫養(yǎng)，水深控制在20一30厘米，每天換水一次，大約換1/2水量。 由于親鱔的大小和成熟度不一致，同批注射的親鱔，其效應(yīng)時間長短差別很大，因此要持續(xù)不斷檢查，在水溫25℃左右時，注射40小時后每隔3小時檢查一次。要檢查到注射后80小時左右。檢查的方法是：捉住親鱔，用手觸摸其腹部，并由前向后移動，如感到鱔卵已經(jīng)游離，則表明開始排卵，應(yīng)立即進行人工授精。 7.3人工授精先選擇雄鱔 生殖孔紅腫，用手擠壓腹部，能擠出少量透明液體；有條件的為慎重起見，取少量液體放在400倍以上的顯微鏡下觀察，如見有活動精子，即為成熟雄鱔，放在箱中待用。將開始排卵的雌鱔取出，一手墊干毛巾握住前部，另一手由前向后擠壓腹部，部分親鱔即可順利擠出卵，但也有部分親鱔會出現(xiàn)泄殖腔堵塞現(xiàn)象，此時可用小剪刀在泄殖腔處向內(nèi)前開0.5-1厘米，然后再將卵擠出，連續(xù)3-5次，擠空為止。將卵擠入瓷盆后（內(nèi)面一定要光滑），立即把雄鱔殺死，取出精巢（精巢一般呈黑灰色），迅速剪碎，放入盛有卵的盆中（人工授精時的雌雄配比視產(chǎn)卵量的多少而定，一般為3-5：1），然后用羽毛輕輕攪拌，邊攪拌邊加入生理鹽水，以能蓋住卵為度，充分攪勻后，放置5分鐘，再加清水洗去及吸出精巢碎片、血污、破卵、渾濁狀的卵，即完成人工授精。 7.4孵化育種方法 網(wǎng)箱孵化：將采集到的卵巢放在經(jīng)培育長滿水生植物、模仿親本在產(chǎn)卵箱中的位置放入即可。孵化出苗時間，一般7天左右就脫膜出苗，此時體長1.3厘米左右，經(jīng)4-5天原卵黃囊吸收完，就開始離群覓食，此時全長2.5厘米左右。為了苗種規(guī)格盡量一致，大約5-6天內(nèi)采集的卵巢可歸放入一個孵化篩或孵化箱內(nèi)。 7.5黃鱔胚胎的發(fā)育 受精卵的胚胎發(fā)育黃鱔卵的胚胎發(fā)育受溫度的影響較大，從受精卵到仔魚出膜，在水溫29-31℃時，需150小時左右；水溫25-27℃時，需要168小時左右。胚胎發(fā)育過程。 黃鱔卵的卵徑3.3-3.7毫米，卵粒重35毫克左右。卵黃均勻，卵膜無色、半透明。卵子受精后12-20分鐘，受精膜舉起，形成明顯的卵間隙，此時卵徑增大到3.8-5.2毫米，并開始有原生質(zhì)流動。受精后40-60分鐘，可見到明顯的胚盤，從卵子受精直到原腸早期，卵的動物級均朝上。 卵裂期：在25℃左右的水溫下，鱔卵受精后120分鐘左右，發(fā)生第一次分裂。受精后180分鐘左右發(fā)生第二次分裂，受精卵約240分鐘，第三次分裂，第四次分裂在受精后300分鐘左右，受精后360分鐘左右形成大小基本相等的32個細胞，呈現(xiàn)單層排列，此后分裂繼續(xù)進行，經(jīng)過多細胞期，于受精后12小時左右發(fā)育到囊胚期。 原腸期：隨卵裂的繼續(xù)進行，動物極細胞越來越小，原腸期開始。受精后18小時左右，動物極細胞下包，進入原腸早期，形成環(huán)狀隆起的胚環(huán)。受精后21小時左右，胚盾出現(xiàn)。受精后35小時左右下包到卵的1/2，神經(jīng)胚形成。受精后44小時左右，發(fā)育到大卵黃栓時期。受精后48小時左右，進入小卵黃栓時期。受精后60小時左右，胚孔閉合。 神經(jīng)胚期：在原腸下包的同時，動物極的細胞開始內(nèi)卷，在受精后21小時左右，胚盾形成并不斷加厚，形成原神經(jīng)極。此后，隨原腸的下包，神經(jīng)板不斷發(fā)育和伸長，在受精后65小時左右，尾芽開始生長時形成神經(jīng)溝。 器官發(fā)生期：受精后60小時左右。形成細直管狀的心臟，并開始緩慢跳動，每分鐘45次左右，血液中無紅細胞。此后，心臟兩端逐漸膨大，有心耳、心室之分，進而出現(xiàn)彎曲。受精后90小時左右，形成“S”形心臟，心跳每分鐘90次左右，血液中有紅細胞而呈紅色。胚孔閉合，尾芽開始生長。受精后77小時左右尾端朝前形成彎曲。受精后95小時左右后尾部朝后伸展，并不斷伸長。受精后65小時左右，神經(jīng)胚的頭部膨大，形成菱形的腦室。受精后85小時左右，視泡出現(xiàn)在前腦室兩側(cè)，受精后100小時左右晶體形成。受精后69小時左右，胸鰭形成，并不斷扇動，每分鐘90次左右。在受精后94小時左右，胚胎的背部和尾部形成明顯的鰭膜。到卵黃囊接近消失時，胸鰭和鰭膜亦退化消失。 水溫21℃時，受精后327小時(288-366小時)仔魚破膜而出。此時體長一般在12-20毫米，剛脫膜仔魚卵黃囊相當大，直徑3毫米左右。仔魚只能側(cè)臥于水底或做掙扎狀游動。 7.6仔魚的發(fā)育 黃鱔仔魚孵出后，仍然靠卵黃囊維持生命。待全長達28毫米左右，頜長1.2毫米左右時卵黃囊完全消失，胸鰭及背部、尾部的鰭膜也消失，色素細胞布滿頭部，使魚體呈黑褐色，仔魚能在水中快速游動，并開始攝食小型浮游動物和絲蚯蚓。 7.7苗種培育 種鱔產(chǎn)卵10天后，一般鱔苗即會孵出。待鱔苗孵出后，應(yīng)在5天之內(nèi)將其撈入培育池進行專池培育。 仔鱔苗對環(huán)境的適應(yīng)能力較差，在入池前，應(yīng)將培育池的水溫調(diào)整至與原池或運輸容器內(nèi)的水溫相近（溫差不超過2℃），具體方法在以后的有關(guān)資料中有詳細介紹。 剛孵出的鱔苗靠吸收卵黃囊的營養(yǎng)生活，這期間可不投喂食物。5天以后，其卵黃囊已基本吸收完，此時即可投喂煮熟的雞蛋黃，最初每3萬尾約投喂一個雞蛋的蛋黃，以后逐步增加，以"吃完不欠，吃飽不剩"為宜。投喂3天以后，即可在蛋黃中加入少量的蚯蚓漿，蚯蚓漿要打細，最初可先按總量的10%加入，以后逐步增加，直至全部投喂蚯蚓，切碎的蚯蚓以黃鱔能順利吞吃為準，若鱔苗咬住食物在水面旋轉(zhuǎn)，則證明食物過大，可再切細一點，同時在蚯蚓中逐步加入黃粉蟲，蚌肉，豬肝等，培育有水蚯蚓（水絲蚓）的，可直接向池內(nèi)投入水蚯蚓，供幼苗自行取食。 當鱔苗長至體長10厘米以上時，即可按大小分級，并將達到10厘米的鱔苗選出移入育肥池飼養(yǎng)。由于自繁自養(yǎng)野生黃鱔，從產(chǎn)卵孵化到條重50克左右，一般需2-3年，故沒有實質(zhì)性的作用。因此，我們僅對自然繁殖作一概略介紹。具體技術(shù)將在學員學習或引種時作詳細的講解 黃鱔本身是一種抗病力很強的魚類，但在人工收購暫養(yǎng)野生黃鱔的實踐中，由于缺乏相應(yīng)的操作技術(shù)，故往往表現(xiàn)為容易發(fā)病，難以養(yǎng)殖。任何動物都有其特殊的生物學特性，只要我們注意黃鱔的有關(guān)生理特點，營造相應(yīng)的環(huán)境，即可大幅度減少甚至避免黃鱔發(fā)病。 黃鱔的繁殖技術(shù)是一項高難度的研究項目，因此，日常的管理和疾病的防治顯得尤為重要！黃鱔人工養(yǎng)殖周期較長，偶然因素的發(fā)生是不可避免的。常見的偶然因素有：鼠、蛇的侵害；由于排水系統(tǒng)堵塞，在進水時或在暴雨季節(jié)溢池。日常管理過程中要經(jīng)常針對這些情況加以檢查，下面列出了日常管理的項目和疾病的防治辦法。 7.8日常管理的項目 1、水質(zhì)管理：當載體自身凈化能力不能有效抑制養(yǎng)殖水體的惡化時，通過人為措施穩(wěn)定養(yǎng)殖水體的正常狀態(tài)。 2、排污：采取人為措施切斷和消除載體的污染源。 3、巡池：定期巡視和檢查，杜絕偶然情況的發(fā)生。 4、高溫管理：采取有效的降溫措施，使載體溫度穩(wěn)定在適宜的范圍內(nèi)，保障黃鱔的正常攝食和快速生長。 5、越冬管理：采取有效的保溫措施，使黃鱔安全越冬。 7.9日常管理的操作： 7.9.1水質(zhì)管理 水質(zhì)管理主要通過微流水和徹底換水兩種方式結(jié)合來實現(xiàn)。 微流水的流量應(yīng)控制在每小時0.01-0.1m3，早春及晚秋保持下限，高溫季節(jié)取上限。當水源方便或建有蓄水池時，可24小時持續(xù)進行。在水源不便或無蓄水池時，可在投喂前后4小時集中進行，流量可適當增加到每小時0.4m3。 徹底換水的操作對黃鱔養(yǎng)殖是極為重要的環(huán)節(jié)。一般每3-5天徹底換水一次，高溫季節(jié)取下限，其它季節(jié)取上限。如果沒有微流水配套，應(yīng)2-3天徹底換水一次。徹底換水的時間宜在上午進行。 7.9.2排污 排污作為水質(zhì)管理的必要環(huán)節(jié)，可以徹底減少水質(zhì)惡化的污染源，同時也降低了載體的有機負荷。 在徹底換水的操作中，當水徹底排干后，用掃帚將集中于中間空置區(qū)的排泄物、食物殘渣等掃至水口排掉，同時將繁殖過密的水葫蘆清除一部分，清除水葫蘆時注意根系中常帶有黃鱔潛伏。由于水葫蘆下的污物難以排除，加之水葫蘆覆蓋，常導致這一區(qū)域的水質(zhì)敗壞，因此，在每次排水結(jié)束后，應(yīng)施入一定量的“雙益”2號藥物。 7.9.3巡池 巡池的內(nèi)容有： 1、防止老鼠及蛇類侵入。 2、及時清理死亡和體質(zhì)衰竭的鱔苗。 3、保持進排水系統(tǒng)的暢通。 4、雨季尤其是暴雨季節(jié)嚴防溢池事故發(fā)生。 7.9.4高溫管理 1、加強水質(zhì)管理及排污的力度。 2、提高水葫蘆的覆蓋密度，以降低載體的溫度。確保載體水溫不超過32℃-33℃，必要時加強進水以降低水溫。 8預(yù)期成果 由于黃鱔繁殖技術(shù)現(xiàn)今并不成熟所以我們預(yù)計受精率在50%左右，孵化率50%以上，并保證能孵化出幼苗幼，苗種成活率在65%以上。
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作品專業(yè)信息
撰寫目的和基本思路
- 目的：1.解決黃鱔種苗規(guī)?；a(chǎn)；2.保護野生黃鱔資源。 基本思路：采用人工催產(chǎn)的方法迫使黃鱔排卵受精，由于黃鱔的受精卵是沉水性的卵，所以選用孵化篩將卵托在水面上，防止黃鱔卵因為缺氧，提高孵化率。
科學性、先進性及獨特之處
- 使用鯉魚腦垂體來對黃鱔親本催產(chǎn)，這種人為干預(yù)的方法可以大大提高黃鱔的產(chǎn)卵量，并控制黃鱔的產(chǎn)卵時間，使用孵化篩將受精卵托在水面上可為受精卵提供豐富的氧氣，防止受精卵缺氧無法發(fā)育。采用在室內(nèi)孵化，可防止一些其他生物對受精卵的破壞，并可以達到控溫的目的，以及防止雨水，大風對受精卵的影響。
應(yīng)用價值和現(xiàn)實意義
- 黃鱔的營養(yǎng)價值和保健作用被現(xiàn)代科學所證實，越來越多的人喜歡吃黃鱔，讓國內(nèi)形成了一股黃鱔養(yǎng)殖熱潮，可是野生黃鱔越來越少，現(xiàn)有的苗種供應(yīng)量無法滿足現(xiàn)在養(yǎng)殖戶的需求，迫切需要更多的苗種供應(yīng)。研究黃鱔繁殖技術(shù)可以解決苗種供應(yīng)緊張的現(xiàn)狀，保護野生資源，并提高中國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)水平。
學術(shù)論文摘要
- 參考文獻： 1.肖光明，鄧云波等.黃鱔泥鰍養(yǎng)殖.湖南：湖南科學技術(shù)出版社，2008 2.王建國.黃鱔養(yǎng)殖.北京：中國農(nóng)業(yè)科技技術(shù)出版社，2010 3.百度文庫
獲獎情況
- 2011年在湖南生物機電職業(yè)技術(shù)學院獲校內(nèi)賽一等獎
鑒定結(jié)果
- 優(yōu)秀
參考文獻
- 1.肖光明，鄧云波等.黃鱔泥鰍養(yǎng)殖.湖南：湖南科學技術(shù)出版社，2008 2.王建國.黃鱔養(yǎng)殖.北京：中國農(nóng)業(yè)科技技術(shù)出版社，2010 3.百度文庫
同類課題研究水平概述
- 黃鱔的自然資源在我國原本非常豐富，對外出口或國內(nèi)上市都主要為天然捕捉，即使少量人工養(yǎng)殖也是野生鱔種人工馴養(yǎng)。隨著國內(nèi)外市場對黃鱔的需求大幅度上升，野生資源日見匱乏，天然捕捉的黃鱔個體越來越小，數(shù)量越來越少。因此全國各地先后有不少單位、個人開展黃鱔人工養(yǎng)殖。特別在長江流域和珠江流域盛產(chǎn)黃鱔的地區(qū)，生產(chǎn)者利用各種形式飼養(yǎng)或暫養(yǎng)黃鱔，如稻田、網(wǎng)箱、水泥池、池塘及農(nóng)村的坑凼、庭院等，雖然較大規(guī)模養(yǎng)殖的目前不多，但這些不拘形式飼養(yǎng)的水體，卻星羅棋布般在農(nóng)村及城郊發(fā)展，其面積和產(chǎn)量相當可觀。 黃鱔供人肉食的部分達其全身65%以上，味道鮮美營養(yǎng)豐富；據(jù)測定，黃鱔肉中所含蛋白質(zhì)比豬肉高得多，但脂肪卻低得多；鈣、磷、鐵含量非常高。在30多種常見淡水魚中，黃鱔的蛋白質(zhì)含量僅次于鯉魚和青魚，鈣和鐵的含量居第一位，還含有豐富的維生素A，維生素B2和維生素B1及多種微量元素；黃鱔肉中蛋氨酸含量較多，食用鱔肉，可補充谷類氨基酸組成的不足。黃鱔是一種高蛋白、低膽固醇類的營養(yǎng)品。 在模仿自然繁殖條件下進行的黃鱔人工繁殖的試驗，發(fā)現(xiàn)黃鱔在人工繁殖中，其受精率為50％左右，孵化率為60％～80％。因此，在理論和技術(shù)的支持下，黃鱔的人工繁殖效果較好，具有較好的市場前景。
