基本信息
- 項目名稱：
- 安全高效養(yǎng)鵝新模式及配套技術(shù)研究
- 小類：
- 生命科學(xué)
- 簡介：
- 養(yǎng)鵝投資少、見效快，效益高，是提高農(nóng)村經(jīng)濟、增加農(nóng)民收入的首選項目之一，但隨著鵝養(yǎng)殖數(shù)量的增加，鵝草矛盾非常突出。為此作品自己建立了鵝、草結(jié)合的新的養(yǎng)鵝模式，確立了鵝在不同時期的日糧配方，以及牧草的供應(yīng)方式，在保證鵝品質(zhì)與質(zhì)量的同時，確保牧草的供應(yīng)。并通過該模式與傳統(tǒng)養(yǎng)鵝模式和全精飼料養(yǎng)鵝模式的對比，對不同養(yǎng)殖模式下飼養(yǎng)鵝的效益進行分析比較，新型養(yǎng)殖模式具有的優(yōu)勢。
- 詳細介紹：
- 養(yǎng)鵝投資少，根據(jù)自身經(jīng)濟條件，可以投資幾百元養(yǎng)殖幾十只，也可以投資幾萬元或更多養(yǎng)殖上千只、萬只；養(yǎng)鵝飼養(yǎng)周期短見效快，一般養(yǎng)殖3-4個月即可出欄；養(yǎng)鵝經(jīng)濟效益高，在一個養(yǎng)殖周期內(nèi)，每只商品鵝的純效益20-40元，種鵝的養(yǎng)殖效益達100-150元/只?年。因此養(yǎng)鵝非常適合在我國廣大農(nóng)村推廣，是提高農(nóng)民收入、發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟的首選養(yǎng)殖項目。鵝以食草為主，飼草中沒有任何添加劑，因此鵝產(chǎn)品不但營養(yǎng)豐富，而且安全可靠，符合綠色食品市場要求，深受消費者的青睞。目前全國養(yǎng)鵝規(guī)模已經(jīng)達到6.0億只，北方農(nóng)區(qū)養(yǎng)殖規(guī)模達到2.0億只。我國北方傳統(tǒng)養(yǎng)鵝方式大都以放牧為主，但隨著養(yǎng)殖規(guī)模的不斷擴大以及天然草地的退化，草鵝矛盾越來越突出，致使鵝生長緩慢，出欄體重減小，養(yǎng)殖效益下降，飼草不足已經(jīng)嚴重阻礙了養(yǎng)鵝業(yè)的發(fā)展。為此我們針對北方廣大農(nóng)區(qū)的的具體特點，嘗試利用部分農(nóng)用耕地或低產(chǎn)田人工種植適宜的牧草進行養(yǎng)鵝試驗，通過鵝、草結(jié)合新模式與傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式和全精料日糧養(yǎng)殖模式進行飼喂效果及效益比較，最終確定出最適經(jīng)濟適用的鵝養(yǎng)殖模式，建立北方安全高效養(yǎng)鵝新模式配套新技術(shù)，提高養(yǎng)鵝經(jīng)濟效益，為提高農(nóng)民收入和發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟提供技術(shù)支撐。
作品圖片
作品專業(yè)信息
撰寫目的和基本思路
- 我國一直是鵝出口大國，每年可養(yǎng)殖商品鵝6億只，而鵝養(yǎng)殖的關(guān)鍵在于飼料供應(yīng)的種類和質(zhì)量。但傳統(tǒng)放牧養(yǎng)鵝，效益低下，鵝草矛盾增加；全精料養(yǎng)鵝則飼料成本高，鵝產(chǎn)品質(zhì)量安全沒有保障。該作品的目的和基本思路就是通過人工選擇并種植適宜的飼草，結(jié)合鵝在不同生長階段的營養(yǎng)需求標準，科學(xué)制定日糧配方，建立鵝、草結(jié)合的新的養(yǎng)鵝模式，提高養(yǎng)殖效益，同時保障鵝產(chǎn)品的質(zhì)量和安全。
科學(xué)性、先進性及獨特之處
- 1、篩選出鵝喜食的飼草，而且制定了科學(xué)的青飼料輪供計劃，從而保證不同階段的飼料數(shù)量上充足均衡供應(yīng)。 2、根據(jù)鵝在不同生長階段的營養(yǎng)需求，科學(xué)制定鵝、草結(jié)合型日糧的飼料營養(yǎng)配方，降低飼料成本。 3、鵝、草結(jié)合的新的模式養(yǎng)鵝95日齡，出欄體重可達3.8公斤/只以上，超過體重3.5公斤/只的出欄最低要求。 4、通過鵝、草結(jié)合的新的模式養(yǎng)鵝，每只鵝的經(jīng)濟效益可增加5-10元。
應(yīng)用價值和現(xiàn)實意義
- 鵝、草結(jié)合的新的養(yǎng)鵝模式，確保鵝飼料的安全，鵝產(chǎn)品的綠色安全，還可以有效的解決鵝的飼草供應(yīng)問題，降低成本，提高養(yǎng)殖效益和水平。商品鵝經(jīng)濟效益增加2.81元/只，提高幅度達到37%。種鵝經(jīng)濟效益增加34.36元，提高81.8%，非常適合廣大農(nóng)村養(yǎng)殖。這種方法養(yǎng)殖的商品鵝的鵝肉中的蛋白質(zhì)含量為22.3%，遠遠高于豬牛肉，而且鵝肉中的氨基酸組成全面合理，其中賴氨酸的含量比雞肉高30%，有很好的市場前景。
學(xué)術(shù)論文摘要
- 養(yǎng)鵝投資少、見效快，效益高，但目前鵝草矛盾非常突出。為此作品自己建立了鵝、草結(jié)合的新的養(yǎng)鵝模式，并通過該模式與傳統(tǒng)養(yǎng)鵝模式和全精飼料養(yǎng)鵝模式的對比，得出結(jié)論： 1、商品鵝養(yǎng)殖：鵝、草結(jié)合安全高效養(yǎng)鵝新模式配套技術(shù)以保障青綠飼料供應(yīng)為基礎(chǔ)，配以科學(xué)的精飼料和階段飼養(yǎng)，商品肉用鵝在95日齡內(nèi)的平均出欄體重達到3.8公斤/只以上，比傳統(tǒng)養(yǎng)殖方式提高平均提高0.83公斤/只，提高幅度達到26.7%；經(jīng)濟效益增加2.81元/只，提高幅度達到37%。 2、種鵝養(yǎng)殖:養(yǎng)鵝新模式養(yǎng)殖種鵝每年產(chǎn)蛋數(shù)量由42枚增加到70枚，提高70%；百只種鵝每年的死淘率由11只降低到5只，降低54.5%；每只種鵝每年的直接純經(jīng)濟效益由41.97元增加到76.33元，提高81.8%。
獲獎情況
- 暫無
鑒定結(jié)果
- 無
參考文獻
- [1]狄小松.當前養(yǎng)鵝業(yè)的發(fā)展趨勢和存在問題[J]. 浙江畜牧獸醫(yī).2003(5):22 [2]袁麗.種草養(yǎng)鵝技術(shù)[J]. 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技.2010 (5):301 [3]聶淼，楊麗新.種草養(yǎng)鵝的配套技術(shù)措施[J]. 畜牧與飼料科學(xué).2010（9）:108 [4]孫連榮、沈維力.農(nóng)村養(yǎng)鵝的飼料配制與種草養(yǎng)鵝[J]. 中國畜禽種業(yè)2010(8):130 [5]韓洪平.農(nóng)村養(yǎng)鵝存在的問題與對策[J]. 養(yǎng)殖與飼料.2010( 1):4 [6]曾令軍.養(yǎng)鵝要想“好” 科學(xué)來種草. 水禽世界. 2008(4):22 [7]Keller, Gallo-Orsi ,Patterson and Naef-Daenzer, 1997. Feeding areas of Pink-foot geese, Strathbeg. Wildfowl P48 [8]Knetsch, J. and Sinden, D., 1984. Willingness to pay and compensation demanded: Quarterly Journal of Economics,P507–521.
同類課題研究水平概述
- 中國和歐洲是世界上最大的鵝養(yǎng)殖基地，養(yǎng)殖總規(guī)模達6.5億只，其中歐洲存欄規(guī)模為5000萬只，占世界總規(guī)模的8%。歐洲養(yǎng)鵝的主要目的是用于鵝肥肝，養(yǎng)殖基地只要分布在法國、波蘭、匈牙利等國家，養(yǎng)殖方式以填鴨式為主。中國是養(yǎng)鵝的最大基地，占世界養(yǎng)殖規(guī)模的95%以上，存欄總量大6億只。我國養(yǎng)鵝的目的有產(chǎn)蛋、產(chǎn)肉、產(chǎn)鵝絨和產(chǎn)鵝肥肝等，其中以產(chǎn)肉為主，為烤鵝提供原料；其次是生產(chǎn)鵝絨。因為國內(nèi)外生產(chǎn)目的不同，因此飼養(yǎng)方式也不同，國外養(yǎng)鵝以放牧為主，后期短期填鴨式育肥，用于鵝肥肝的生產(chǎn)。我國傳統(tǒng)的養(yǎng)鵝模式也是以放牧為主，分散養(yǎng)殖，出欄前進行短期育肥增重，該方式由于放牧地的減少，造成鵝生長緩慢，出欄體重下降，養(yǎng)殖效益降低。后期部分地區(qū)實行了集約化全價精飼料日糧舍飼方式養(yǎng)殖，結(jié)果由于過分使用精飼料和認為添加促生長劑等，市鵝肉的質(zhì)量和口感大大降低。該作品的目的和基本思路就是通過人工選擇并種植適宜的飼草（青綠飼料），結(jié)合鵝在不同生長（生產(chǎn)）階段的營養(yǎng)需求標準，科學(xué)制定日糧配方，建立鵝、草結(jié)合的新的養(yǎng)鵝模式，提高養(yǎng)殖效益，同時保障鵝產(chǎn)品的質(zhì)量和安全。項目不但篩選出鵝喜食的飼草種類，而且制定了科學(xué)的青飼料輪供計劃，從而保證不同階段的飼料數(shù)量上充足均衡供應(yīng)。同時根據(jù)鵝（肉鵝、種鵝）在不同生長（生產(chǎn)）階段的營養(yǎng)需求，科學(xué)制定鵝、草結(jié)合型日糧的飼料營養(yǎng)配方，與傳統(tǒng)放牧和全精飼料養(yǎng)殖方式相比，不但營養(yǎng)全價、安全，而且降低飼料成本。鵝、草結(jié)合新養(yǎng)鵝模式效益明顯，95日齡出欄體重可達3.8公斤/只以上，每只鵝的經(jīng)濟效益可增加5-10元，以黑龍江省每年出欄鵝5000萬只計算，每年新增經(jīng)濟收入可達2.5-5億元。
