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基本信息
- 項(xiàng)目名稱：
- 寧夏枸杞葉對(duì)酒精性脂肪肝小鼠的保護(hù)作用
- 小類：
- 生命科學(xué)
- 簡(jiǎn)介：
- 寧夏枸杞葉富含富含黃酮類化合物、維生素E、維生素C、硒、甜菜堿等營(yíng)養(yǎng)活性成分，有動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明硒、甜菜堿等成份具有抗脂肪肝、抗氧化作用。為了探討寧夏枸杞葉對(duì)肝臟的保護(hù)作用，本研究以酒精性脂肪肝小鼠為動(dòng)物模型,觀察寧夏枸杞葉對(duì)酒精性脂肪肝形成的干預(yù)作用。研究顯示枸杞葉可降低小鼠肝組織膽固醇的含量且枸杞葉干預(yù)組的肝細(xì)胞結(jié)構(gòu)損害比脂肪肝模型組輕。說明寧夏枸杞葉對(duì)小鼠酒精性脂肪肝的形成有保護(hù)作用。
- 詳細(xì)介紹：
- 近年來我國(guó)人民生活水平的提高和膳食結(jié)構(gòu)的改變,以及不良的飲酒習(xí)慣，脂肪肝發(fā)病率呈逐年上升的趨勢(shì)。脂肪肝發(fā)病機(jī)制復(fù)雜，是多種原因引起脂肪代謝障礙，肝細(xì)胞內(nèi)TG合成增加或HDL和VLDL合成與分泌之間的不平衡，導(dǎo)致脂質(zhì)在肝細(xì)胞中的異常堆積，是脂肪肝形成的主要原因。脂肪肝的致病因素有化學(xué)因素 營(yíng)養(yǎng)因素 內(nèi)分泌代謝因素 生物性致病因素 遺傳因素等。20世紀(jì)80年代中葉,有學(xué)者關(guān)于枸杞葉活性成分、營(yíng)養(yǎng)成分和常微量元素的含量明顯優(yōu)于枸杞果實(shí)的報(bào)道，一直未能引起人們的關(guān)注。也許因于傳統(tǒng)思維模式的制約,人們一直只一味地重視枸杞果實(shí)的研究,從而忽視了枸杞葉藥食應(yīng)用價(jià)值的探索,既使是枸杞葉的藥食應(yīng)用價(jià)值遠(yuǎn)大于枸杞果實(shí)本身的報(bào)道的出現(xiàn),也未能改變固有的觀念。所以著力開展寧夏枸杞葉的應(yīng)用基礎(chǔ)研究及應(yīng)用開發(fā)研究,對(duì)充分開發(fā)我區(qū)枸杞資源具有重要的意義。寧夏枸杞葉富含黃酮類化合物、維生素E、維生素C、硒、甜菜堿等營(yíng)養(yǎng)活性成分。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證明枸杞多糖、甜菜堿具有抗氧化、保肝、抗脂肪肝、降血脂等作用。 本研究以酒精性脂肪肝小鼠為動(dòng)物模型,觀察寧夏枸杞葉對(duì)酒精性脂肪肝形成的干預(yù)作用。成年雄性昆明種小鼠45只,適應(yīng)性飼養(yǎng)一周后,隨機(jī)分為3組（每組15只）：空白對(duì)照組喂飼基礎(chǔ)飼料；脂肪肝模型組喂飼高脂飼料+15%乙醇;枸杞葉干預(yù)組喂飼高脂飼料+15%乙醇+枸杞葉。喂飼6周將小鼠處死取肝臟冰浴下制備10%的肝組織勻漿測(cè)定甘油三酯(TG)、膽固醇(TC)。并且每組隨機(jī)抽取6只小鼠，取肝右葉，4%中性甲醛溶液固定，常規(guī)制作石蠟切片，進(jìn)行HE染色。 對(duì)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)學(xué)分析，結(jié)果如下：脂肪肝模型組小鼠肝臟的TC含量極顯著高于空白對(duì)照組(P<0.01)，TG含量顯著高于空白對(duì)照組（P<0.05）；枸杞葉干預(yù)組小鼠肝臟TC的含量顯著低于脂肪肝模型組(P<0.05)，寧夏枸杞葉可明顯降低小鼠肝臟組織的TC，說明寧夏枸杞葉具有清除膽固醇的作用，提高高脂飼料+15%乙醇誘導(dǎo)的小鼠脂肪肝內(nèi)的抗氧化能力。同時(shí)肝組織學(xué)結(jié)果：空白對(duì)照組肝小葉結(jié)構(gòu)清晰,肝細(xì)胞索、肝血竇排列規(guī)整；肝細(xì)胞結(jié)構(gòu)清晰, 胞漿豐富，嗜酸性，核大而圓、居中，染色質(zhì)豐富。脂肪肝模型組肝中央靜脈周圍肝細(xì)胞索排列紊亂，肝血竇變窄甚至消失。肝小葉中大部分肝細(xì)胞體積增大，胞漿內(nèi)可見粉染顆粒狀物質(zhì)和小泡性脂肪空泡；枸杞葉干預(yù)組肝中央靜脈周圍肝細(xì)胞索排列較規(guī)整，肝血竇清晰可辨；肝小葉中少量肝細(xì)胞體積輕度增大，胞漿內(nèi)可見粉染顆粒狀物質(zhì)和小泡性脂肪空泡，結(jié)果顯示枸杞葉能減輕酒精性脂肪肝小鼠肝臟的肝細(xì)胞結(jié)構(gòu)的損害程度。綜上所述，寧夏枸杞葉對(duì)酒精性脂肪肝的形成有預(yù)防作用。
作品專業(yè)信息
撰寫目的和基本思路
- 通過探索寧夏枸杞葉對(duì)酒精性脂肪肝小鼠的保護(hù)作用，為寧夏枸杞葉的食藥用價(jià)值的開發(fā)提供實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)。本研究以酒精性脂肪肝小鼠為動(dòng)物模型,觀察寧夏枸杞葉對(duì)酒精性脂肪肝形成的干預(yù)作用。在枸杞葉灌胃的同時(shí)喂飼高脂飼料和15%乙醇6周后測(cè)定各組小鼠肝臟甘油三酯(TG)、膽固醇(TC)含量,并觀察小鼠肝組織病理變化。通過統(tǒng)計(jì)學(xué)分析，研究寧夏枸杞葉是否能預(yù)防高脂飼料和酒精誘發(fā)的脂肪肝。
科學(xué)性、先進(jìn)性及獨(dú)特之處
- 目前對(duì)枸杞的藥食用價(jià)值的研究主要集中在對(duì)枸杞果的研究，而對(duì)枸杞葉的相關(guān)性研究甚少，而寧夏枸杞葉富含黃酮類化合物、維生素E、維生素C、硒、甜菜堿等營(yíng)養(yǎng)活性成分，動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證明枸杞多糖、甜菜堿具有抗氧化、保肝、抗脂肪肝、降血脂等作用。本課題從實(shí)驗(yàn)角度證明寧夏枸杞葉具有良好的保肝作用，可以預(yù)防小鼠酒精性脂肪肝的形成。研究為枸杞葉在藥食用中的應(yīng)用價(jià)值提供了很好的實(shí)驗(yàn)依據(jù)。
應(yīng)用價(jià)值和現(xiàn)實(shí)意義
- 寧夏枸杞葉同枸杞果實(shí)一樣,富含多種生物活性物質(zhì),開展寧夏枸杞葉的應(yīng)用基礎(chǔ)研究對(duì)開發(fā)寧夏枸杞葉的藥用和食用價(jià)值具有很好的現(xiàn)實(shí)意義。作品通過寧夏枸杞葉對(duì)酒精性脂肪肝小鼠的保護(hù)作用的研究，提示寧夏枸杞葉對(duì)酒精性脂肪肝有一定的保護(hù)作用。研究結(jié)果對(duì)增加枸杞葉在藥食應(yīng)用領(lǐng)域的開發(fā)價(jià)值，充分利用寧夏枸杞葉天然資源方面提供了更多的實(shí)驗(yàn)依據(jù)。
學(xué)術(shù)論文摘要
- 目的 觀察寧夏枸杞葉對(duì)酒精性脂肪肝小鼠的保護(hù)作用。方法 成年雄性昆明種小鼠45只,隨機(jī)分為三組（每組15只）?？瞻讓?duì)照組喂飼基礎(chǔ)飼料；脂肪肝模型組喂飼高脂飼料+15%乙醇；枸杞葉干預(yù)組喂飼高脂飼料+15%乙醇+枸杞葉(枸杞葉全汁0.2ml/10g/天灌胃)。喂飼6周后，將三組小鼠處死,取肝臟（冰浴下制備肝組織勻漿），測(cè)定甘油三酯(TG) 、膽固醇(TC)，并取肝組織進(jìn)行病理切片檢查。結(jié)果 脂肪肝模型組小鼠肝臟的TC含量極顯著高于空白對(duì)照組( P < 0.01) ，TG含量顯著高于空白對(duì)照組（P <0.05）；枸杞葉干預(yù)組小鼠肝臟TC的含量顯著低于脂肪肝模型組( P < 0.05)。脂肪肝模型組肝細(xì)胞結(jié)構(gòu)改變較為嚴(yán)重、并伴有炎細(xì)胞浸潤(rùn)及空泡樣變;枸杞葉干預(yù)組肝細(xì)胞結(jié)構(gòu)較輕,匯管區(qū)有少量炎細(xì)胞浸潤(rùn)。結(jié)論 寧夏枸杞葉對(duì)酒精性脂肪肝小鼠有保護(hù)作用。
獲獎(jiǎng)情況
- 無(wú)
鑒定結(jié)果
- 無(wú)
參考文獻(xiàn)
- 1.曾民德.脂肪肝[J].中華消化雜志,1999,19(2):120–1221 2.梁擴(kuò)寰.肝臟病學(xué)［M］.北京:人民衛(wèi)生出版社,1995:730-736 3.邊綸,沈新生,王燕蓉,等.枸杞多糖對(duì)四氯化碳所致小鼠肝損傷修復(fù)作用的形態(tài)學(xué)研究［J］.寧夏醫(yī)學(xué)雜志,1996,18（4）:196-198 4.程容懿,葉希韻,張隆,等.甜菜堿預(yù)防小鼠高脂血癥和脂肪肝的實(shí)驗(yàn)研究［J］.中國(guó)藥師,2004,7(6):411-413 5.黎雪如,周婭,王琦,等.枸杞多糖對(duì)小鼠免疫功能的調(diào)節(jié)作用[J].中華微生物學(xué)和免疫學(xué)雜志,1984,4(6):395.
同類課題研究水平概述
- 目前國(guó)內(nèi)外對(duì)枸杞的藥食用價(jià)值的研究主要集中在對(duì)枸杞果的研究，而對(duì)枸杞葉的相關(guān)性研究甚少。 Drost-Karbowska等人研究發(fā)現(xiàn)枸杞葉含有豐富的甜菜堿、膽堿、阿托品等生物堿。新疆醫(yī)科大學(xué)馬琪等人在研究復(fù)方枸杞葉茶抗疲勞、耐缺氧、耐低溫和對(duì)血脂的影響的實(shí)驗(yàn)中證實(shí)枸杞葉茶對(duì)高血脂小鼠的甘油三酯、膽固醇和低密度脂蛋白有明顯的降低作用,并能增高高密度脂蛋白,從而具有降血脂預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化作用和強(qiáng)身健體的作用。 齊宗韶,李淑芳等人對(duì)枸杞葉藥用價(jià)值的研究發(fā)現(xiàn)枸杞葉蛋白有降血糖作用。華東師范大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院的程容懿、葉希韻等人對(duì)甜菜堿預(yù)防小鼠高脂血癥和脂肪肝的實(shí)驗(yàn)研究表明甜菜堿對(duì)小鼠高脂血癥和脂肪肝的預(yù)防作用,發(fā)現(xiàn)甜菜堿具有較顯著的降血脂、保護(hù)肝臟和減輕脂肪肝形成的作用。他們從不同角度研究枸杞葉及其成份，發(fā)現(xiàn)枸杞葉具有多種生物保健作用，并且對(duì)許多疾病的發(fā)生和發(fā)展有一定的干預(yù)作用。
