基本信息
- 項目名稱：
- 中醫(yī)藥健康飲品——四季養(yǎng)生系列泡騰飲片
- 小類：
- 生命科學
- 大類：
- 科技發(fā)明制作A類
- 簡介：
- 四季養(yǎng)生系列泡騰飲片是滿足人們對養(yǎng)生保健需求的新一代中醫(yī)藥健康飲品。該系列產品依據(jù)中醫(yī)四季養(yǎng)生理論、“三因制宜”思想、治未病理念，結合現(xiàn)代先進的泡騰片制作技術，制成適合不同人群、不同季節(jié)飲用的春季、夏季、長夏、秋季和冬季系列泡騰飲片。 中醫(yī)藥包含深厚的文化內涵，以中醫(yī)藥為指導形成的產品需在中醫(yī)理論指導下應用，需要將養(yǎng)生產品的推廣與中醫(yī)藥的普及結合起來。故本品包含產品和文化兩方面，成為其特點。
- 詳細介紹：
- 經濟的發(fā)展和科學的進步使人們的生活方式變得更科學、更高效、更快捷。為了與時俱進，我們以傳統(tǒng)中醫(yī)藥養(yǎng)生理論為基礎，結合現(xiàn)代工藝技術，在四季養(yǎng)生茶的基礎上改變劑型，提取茶的有效成分，添加輔料，通過先進的泡騰片制作技術，制成四季養(yǎng)生系列泡騰飲片，不僅保持其原有的養(yǎng)生保健功效，而且解決了傳統(tǒng)泡茶方式的不便之處，可以更好地適應現(xiàn)代生活方式。 本系列具有五類產品，即春、夏、長夏、秋和冬季養(yǎng)生系列泡騰飲片。春季如檸梅泡騰飲片選用檸檬、綠萼梅為主要原料制成，芳香辛散，清香芬芳，爽而不濁，有助于驅除人體寒氣，助發(fā)陽氣；夏季如蘭竹泡騰飲片，選用佩蘭、竹葉為主要原料制成，具有祛除心火解暑的養(yǎng)生保健作用；長夏如香荷泡騰飲片，選用荷葉、香薷、薄荷為主要原料制成，有清解暑熱，祛濕健脾的養(yǎng)生功效；秋季如三花泡騰飲片，選用菊花、金銀花、茉莉花為主要原料制成；冬季如紅菊泡騰飲片，選用山楂、決明子、菊花為主要原料制成，有助于健胃消食。 四季養(yǎng)生系列泡騰飲片在完善配方的基礎上，進行了原料提取制備工藝等方面的優(yōu)化。產品選用的藥材取材天然，且是國家衛(wèi)生部批準的藥食同源品種。本產品作為健康飲品，不僅有著相應的養(yǎng)生保健作用，還擁有良好的口感，適合不同人群、不同季節(jié)飲用。此外，根據(jù)人體陰陽體質的差異，每個季節(jié)的系列泡騰片還將針對不同人群開發(fā)出相應的組方泡騰飲片。 四季養(yǎng)生系列理論，對進一步推動中醫(yī)藥健康大產業(yè)的發(fā)展具有積極的現(xiàn)實意義。四季養(yǎng)生系列泡騰飲片包裝附上了傳統(tǒng)養(yǎng)生理論及保健常識，在便捷的同時向人們宣傳中醫(yī)藥文化理論，是經濟和文化的雙重收益。 四季養(yǎng)生系列泡騰飲片是融合四季養(yǎng)生等中醫(yī)藥文化理念的產品，以豐厚的中醫(yī)藥養(yǎng)生文化為基礎，以一種新型養(yǎng)生文化產品形式填補了市場空白，具有先進性、科學性、創(chuàng)新性和實用性，符合國家振興民族文化產業(yè)的要求。將養(yǎng)生文化理論融合進產品，作為新型文化產品的開發(fā)，符合我國當代倡導的對文化資源開發(fā)保護這一理念。該產品融合了中醫(yī)藥文化，以產品帶動民眾養(yǎng)生教育的普及，將更好的為大眾養(yǎng)生保健提供服務，為人們提供更多樣化的選擇，進一步推動中醫(yī)藥健康大產業(yè)。
作品圖片
作品專業(yè)信息
設計、發(fā)明的目的和基本思路、創(chuàng)新點、技術關鍵和主要技術指標
- 1、目的 通過本產品的開發(fā)彌補傳統(tǒng)浸泡型茶飲的缺點與不足，并帶動茶類飲品產業(yè)的發(fā)展，產生一定的社會、經濟效益。 用四季養(yǎng)生系列泡騰飲片提高消費者的養(yǎng)生、保健水平，并弘揚中醫(yī)藥文化。 2、設計思路及創(chuàng)新點 精選亦藥亦食之品，將傳統(tǒng)中藥、中醫(yī)藥經典古方用現(xiàn)代技術制成四季養(yǎng)生泡騰飲片，將泡騰劑制作技術與茶飲結合，形成適應現(xiàn)代快節(jié)奏的系列固體茶飲料。同時將養(yǎng)生文化理論融進產品，在產品中體現(xiàn)養(yǎng)生思想，傳承中醫(yī)藥養(yǎng)生文化。 3、技術關鍵 泡騰飲片制備過程主要包括原藥材有效物質的提取、制浸膏、干燥及制粒和混合壓片工藝的優(yōu)化。制粒分為酸粒及堿粒，酸堿粒的制備和壓片需根據(jù)提取物的粘度不同而調整粘合劑等輔料的比例，過程中要嚴格控制濕度和溫度等條件。 4、技術指標 4.1 重量差異：平均片重0.4g，重量差異限度±5%； 4.2 崩解時限：取6片，分別置250ml燒杯中，內盛水200ml，水溫為15—25℃，有許多氣泡放出，當片劑或碎片周圍的氣體停止逸出時，片劑應溶解或分散在水中，無聚集的顆粒剩留，各片在5分鐘內崩解； 4.3 發(fā)泡量：取25ml具塞刻度試管10支，各精密加水2ml。置37℃±1%水浴中5分鐘后， 各管中分別投入供試品1片，密塞，20分鐘內平均發(fā)泡體積不少于6ml，且少于4ml的不超過2片； 4.4 微生物限度檢查法：細菌數(shù)每1g不得過1000個。每1ml不得過100個。霉菌和酵母菌數(shù)每1g或1ml不得過100個。大腸埃希菌每1g或1ml不得檢出。
科學性、先進性
- 中國傳統(tǒng)的茶飲料和從西方興起的泡騰劑目前分別屬于兩類產品。本產品依據(jù)中醫(yī)經典名著《黃帝內經》中四季養(yǎng)生理論、“三因制宜”思想及治未病理念，在資深中藥學教授指導下，結合現(xiàn)代泡騰片制作技術將茶制成泡騰飲片，使兩者有機融合。據(jù)調查統(tǒng)計，不喜歡喝茶的受訪者大多是因藥茶味苦、攜帶不便、開水泡飲麻煩，費時等，且市場上復合型泡騰片鮮有。本產品彌補了養(yǎng)生茶上述缺點，可隨時隨地，即泡即飲，方便快捷。在制作過程中進行了工藝條件的優(yōu)化，使產品更加符合消費者的需要。 中醫(yī)藥是中華文明的瑰寶，浸透了中華文化的精華。本產品利用泡騰飲片這一載體，將養(yǎng)生理論融進產品，在引導受眾正確消費的過程中普及中醫(yī)藥理論，既滿足了社會的物質需求，也滿足了社會的文化需求，能夠產生經濟、文化的雙贏效果。 參考文獻： 【1】龔永新，蔡世文.豐富茶文化產品，繁榮茶文化經濟【J】. 經濟與會.2010,(8）:159～161. 【2】田秀峰，邊寶林.中藥泡騰片及工藝研究進展【J】.中國中藥雜志.2004，29(7)：624～627.
獲獎情況及鑒定結果
- 1、百泉藥都中醫(yī)藥文化與旅游結合項目河南省社科聯(lián)立項，并獲省社科聯(lián)成果獎，項目建議被輝縣市人民政府、輝縣市旅游風景管理局采納并實施。 2、本作品人員參與完成的“國家非物質文化遺產——百泉藥交會的傳承與發(fā)展模式研究”，2010年獲河南省社科聯(lián)一等獎；初期產品山楂、決明子茶等在百泉藥都藥貿公司生產和銷售，取得良好收益。 3、前期產品“百泉茗丁四季茶”在第八屆河南省挑戰(zhàn)杯創(chuàng)業(yè)計劃大賽中獲得河南省金獎。 4、與四季養(yǎng)生相關論文《四季養(yǎng)生思想在〈黃帝內經〉中的體現(xiàn)》等被中國醫(yī)藥指南錄用。 5、本作品人員參與的“基于百泉藥都中醫(yī)藥文化傳承創(chuàng)新促經濟發(fā)展的實踐研究”2011年省社科聯(lián)立項。
作品所處階段
- 中試階段
技術轉讓方式
- 校企合作
作品可展示的形式
- 實物、產品
使用說明,技術特點和優(yōu)勢,適應范圍,推廣前景的技術性說明,市場分析,經濟效益預測
- 一、使用說明 飲用時取泡騰飲片放入適量飲用水中（水量根據(jù)口味而定，溫度無限制），2～5分鐘后即可飲用。 二、技術特點和優(yōu)勢 依據(jù)中醫(yī)藥經典古方選配材料，采用泡騰劑技術制成養(yǎng)生茶泡騰飲片。泡騰飲片便于攜帶、包裝成本低、隨時隨地可以沖飲，突破了茶飲需較長時間浸泡的局限，克服了現(xiàn)有溶液型飲料產品攜帶不便、包裝工藝復雜、成本高、貯藏期短等缺點。配方中添加有機酸與堿式碳酸鹽，入水即溶，可以屏蔽原藥材苦味，同時添加矯味劑，可生產不同口味的泡騰飲片，滿足消費者對口味的要求。 三、適應范圍 1、不同的泡騰飲片用于不同季節(jié)飲用。 2、不同的人群可根據(jù)自身體質選購。 四、推廣前景 1、本作品選用的材料是國家衛(wèi)生部批準的藥食同源的品種，長期飲用基本無毒副作用。 2、利用現(xiàn)代生物技術開發(fā)系列適合不同人群飲用的具有特色的四季飲品，可滿足不同人群保健需要，適用范圍寬。 3、結合現(xiàn)代制藥新技術研發(fā)的系列泡騰飲片劑型，飲用方便，可為現(xiàn)今生活節(jié)奏較快的人們帶來便捷，將創(chuàng)造較大的經濟和社會效益。
同類課題研究水平概述
- 一、泡騰片產品的現(xiàn)狀 泡騰片是一種新劑型。表面上看它也是一種片劑，但是在使用方法、人體吸收以及治療效果等方面都優(yōu)于普通片劑。1944年，羅氏公司在其維C產品中首次使用泡騰片劑型。此后，拜爾公司的阿司匹林也采用了泡騰片劑型，從此，泡騰片開始應用于藥品和保健食品。泡騰片技術在20世紀80年代才進入我國。 1、國外研制現(xiàn)狀 國外泡騰片產品多應用在醫(yī)藥領域。但由于泡騰片具有便于攜帶、包裝成本低、隨時隨地可以沖飲的優(yōu)勢，近年來，美國、日本、德國等發(fā)達國家出現(xiàn)了以碳酸鹽、有機酸為主要原料的固體泡騰片，突破了傳統(tǒng)溶液型飲料產品攜帶不便、包裝工藝復雜、成本高、運輸、貯藏期短等缺點。并已成為市場固體飲料的主流。 2、國內研制現(xiàn)狀 目前，我國泡騰片產品主要集中在婦科用藥、抗感冒類藥品市場，在中成藥中的應用也在逐漸增多，如清開靈泡騰片、北京同仁堂的中藥抗感泡騰片。茶飲類泡騰片多為單味茶泡騰片，如金銀花泡騰片等，復合型茶飲泡騰片極少且市場投放較少。 二、泡騰片技術研究現(xiàn)狀 國內外相關論文研究多見于泡騰片產品的單一藥品成分提取制作及工藝優(yōu)化，如《山楂泡騰片生產工藝的研究》、《銀杏葉提取物泡騰片的研制及質量考察》等，而沒有關于中醫(yī)藥養(yǎng)生茶組方的系列泡騰飲片產品的研究與制作。我們的作品結合中醫(yī)藥養(yǎng)生理論，運用新技術填補這一空白。
