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基本信息
- 項(xiàng)目名稱：
- Dear戀餐廳
- 小類：
- 社會(huì)
- 簡(jiǎn)介：
- 許多人在飯店就餐是因?yàn)閰挓┝藦N房的油煙味道和飯后規(guī)整的瑣碎，厭倦了每天同樣的擇菜，洗菜，切菜，炒菜以及收拾，有時(shí)我們還要顧慮食品安全和衛(wèi)生等問題，于是就有了我們的餐廳。讓那些喜歡做菜，享受做飯樂趣的人可以不用為收拾而苦惱；那些不會(huì)做菜但有心做菜的人可以來這里學(xué)習(xí)；也可以讓小情侶們，為愛的人親手做出飯菜，感受愛的甜蜜；更可以用于企業(yè)選拔人才，查看動(dòng)手能力，合作能力，交流能力等等。
- 詳細(xì)介紹：
- 許多人在飯店就餐是因?yàn)閰挓┝藦N房的油煙味道和飯后規(guī)整的瑣碎，厭倦了每天同樣的擇菜，洗菜，切菜，炒菜以及收拾，有時(shí)我們還要顧慮食品安全和衛(wèi)生等問題，那為什么我們不能把廚房搬到外面呢？這樣那些喜歡做菜，享受做飯樂趣的人可以不用為收拾而苦惱；那些不會(huì)做菜但有心做菜的人可以來這里學(xué)習(xí)；也可以讓小情侶們，為愛的人親手做出飯菜，感受愛的甜蜜；更可以用于企業(yè)選拔人才，查看動(dòng)手能力，合作能力，交流能力等等。于是，在這樣的背景烘托下，Dear戀自由創(chuàng)意餐廳就應(yīng)運(yùn)而生。它可以讓烹飪成為一種生活享受，讓柴米油鹽醬醋茶變成一種樂趣，讓消費(fèi)者娛樂其中，感受到做飯的快樂。 我們這個(gè)創(chuàng)業(yè)計(jì)劃，我自己公司描述，產(chǎn)品與服務(wù)介紹，市場(chǎng)分析，營(yíng)銷策略及銷售，財(cái)務(wù)分析，風(fēng)險(xiǎn)分析及其對(duì)策，公司遠(yuǎn)景設(shè)計(jì)，員工守則，錄用原則，公司店面的效果圖以及自己設(shè)計(jì)的logo。清楚地表達(dá)了整個(gè)公司的運(yùn)營(yíng)。
作品圖片
作品專業(yè)信息
撰寫目的和基本思路
- 由于市場(chǎng)現(xiàn)狀和生活經(jīng)歷的影響，我們把廚房生活當(dāng)成了一種負(fù)擔(dān)。對(duì)于這種現(xiàn)狀，我們希望能夠以一種新的方式改變?nèi)藗兣腼儠r(shí)的心情，用新式的DIY理念去影響人們的生活。 我們的基本思路為： 把其主要分為三部分：企業(yè)創(chuàng)建、企業(yè)運(yùn)營(yíng)發(fā)展、企業(yè)未來展望。然后根據(jù)以上三部分逐一展開。再?gòu)娜恕⑹?、物各個(gè)方面進(jìn)行規(guī)劃，制定相應(yīng)的企業(yè)方案。
科學(xué)性、先進(jìn)性及獨(dú)特之處
- ①經(jīng)營(yíng)理念獨(dú)特，主打DIY模式。 ②食材的篩選、配送系統(tǒng)管理先進(jìn)。運(yùn)用我們自己的配送鏈，達(dá)到公司與市場(chǎng)的雙贏。 ③高效率的組織協(xié)調(diào)技能。令我們的餐廳處于高速運(yùn)轉(zhuǎn)的狀態(tài)。
應(yīng)用價(jià)值和現(xiàn)實(shí)意義
- 這個(gè)餐廳的創(chuàng)辦希望更多的人邂逅自己的美好幸福，給自己一個(gè)創(chuàng)造緣分的機(jī)會(huì)，讓人與人之間的愛更酣暢淋漓的表達(dá)。小小的餐廳勾起我們心中的美好，用協(xié)作的方式勾勒出對(duì)未來的憧憬并留下更多的美好回憶。當(dāng)然也讓厭倦了油煙味道以及為收拾所累的人們提供一個(gè)空間，體驗(yàn)到進(jìn)入廚房的另一種不同尋常的狀態(tài)，并享受烹調(diào)這一過程的樂趣！
作品摘要
- Dear 戀：D象征著半顆心。它表達(dá)了我們是一個(gè)在尋找另一邊的個(gè)體。我們都渴望愛與被愛。我們都在尋找著自己的伴侶，無論是朋友，愛人還是親人。我們希望與自己所珍視的人共同生活，協(xié)作。我們都相信自己會(huì)與那個(gè)志同道合的人拼湊出一顆完整的心。Dear是對(duì)親昵的人的稱呼，它的諧音也類似“第二”。Dear戀即“第二戀”。它給予你戀愛的感覺，甜蜜、美妙讓人流連陶醉。它不是戀愛，卻也能在這個(gè)廚房中給予你戀愛般的美好感受。這個(gè)餐廳的創(chuàng)辦也希望更多的人邂逅自己的美好幸福，給自己一個(gè)創(chuàng)造緣分的機(jī)會(huì)，讓人與人之間的愛更酣暢淋漓的表達(dá)。D上面有個(gè)廚師帽，表達(dá)了我們的餐廳主題。我們僅僅不同主題的房間以及充足的食材，讓客人有更多的空間發(fā)揮自己的烹飪水平。對(duì)于那些年輕人，我們配備了專業(yè)的廚師，可以當(dāng)場(chǎng)教學(xué)，邊學(xué)邊做。 小小的餐廳勾起我們心中的美好，用協(xié)作的方式勾勒出對(duì)未來的憧憬并留下更多的美好回憶。當(dāng)然也讓厭倦了油煙味道以及為收拾所累的人們提供一個(gè)空間，體驗(yàn)到進(jìn)入廚房的另一種不同尋常的狀態(tài)，并享受烹調(diào)這一過程的樂趣！
獲獎(jiǎng)情況及評(píng)定結(jié)果
- 無
參考文獻(xiàn)
- 中國(guó)知網(wǎng) 萬方數(shù)據(jù)庫 維普資訊： http:// 超星圖書館 / EBSCO數(shù)據(jù)庫
調(diào)查方式
- 問卷 市場(chǎng)考察
同類課題研究水平概述
- 已經(jīng)有自助廚房，但是還沒有主題自助廚房。而已有的企業(yè)多數(shù)是提供給各大公司員工的食堂餐廳，讓員工自己做飯。但是我們的理念是讓烹飪變成一種樂趣，它不附屬于任何企業(yè)，是一家獨(dú)立經(jīng)營(yíng)運(yùn)作的餐廳，不僅僅是提供場(chǎng)地，更多是讓顧客感受到生活的樂趣。
