基本信息
- 項目名稱：
- 含水量及添加劑對扁穗冰草青貯飼料的影響
- 小類：
- 能源化工
- 大類：
- 自然科學類學術論文
- 簡介：
- 旨在比較扁穗冰草在鮮貯和晾曬情況下，分別添加甲酸，蔗糖，研究其青貯飼料發(fā)酵品質的差異。采用隨機選取區(qū)域刈割的方法對扁穗冰草原料進行取樣，設置不同的處理組與對照組以比較其養(yǎng)分含量的不同。
- 詳細介紹：
- 扁穗冰草青貯時，對原料進行晾曬，青貯飼料的pH顯著增加（P<0.05）。添加甲酸能夠減少乙酸的生成（P<0.05）；添加甲酸、蔗糖都能夠顯著降低扁穗冰草青貯飼料的pH（P<0.05），提高乳酸的生成，極顯著降低氨態(tài)氮的含量（P<0.01），同扁穗冰草原料相比，青貯后硝酸鹽的含量顯著下降，而亞硝酸鹽含量則有所增加。經晾曬處理，扁穗冰草青貯飼料的pH較高，乳酸、氨態(tài)氮含量下降，硝酸鹽含量顯著降低。添加蔗糖或甲酸可改善扁穗冰草青貯飼料的發(fā)酵品質。
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作品專業(yè)信息
撰寫目的和基本思路
- 進一步說明扁穗冰草在具有調制優(yōu)質青貯飼料的特征，找出能夠保存其營養(yǎng)價值最充分的方法。通過對扁穗冰草進行不同的處理，同時設置對照組，從而確定出扁穗冰草青貯最適宜的方案。
科學性、先進性及獨特之處
- 驗證了扁穗冰草在單獨青貯時具有調制為優(yōu)質青貯飼料的特征。添加蔗糖或甲酸能夠改善扁穗冰草青貯飼料的發(fā)酵品質。晾曬或添加劑處理對扁穗冰草青貯飼料常規(guī)養(yǎng)分的影響不明顯，青貯之后硝酸鹽含量顯著降低。
應用價值和現實意義
- 能夠使野外無數的扁穗冰草變廢為寶，解決人畜爭糧的狀況，同時為人民增產增收，解決畜牧業(yè)飼料成本高的問題，市場前景廣闊，同時方法簡單易行，便于推廣。
學術論文摘要
- 本實驗旨在比較扁穗冰草在鮮貯和晾曬情況下，分別添加甲酸，蔗糖，研究其青貯飼料發(fā)酵品質的差異。采用隨機選取區(qū)域刈割的方法對扁穗冰草原料進行取樣，設置不同的處理組與對照組以比較其養(yǎng)分含量的不同。扁穗冰草青貯時，對原料進行晾曬，青貯飼料的pH顯著增加（P<0.05）。添加甲酸能夠減少乙酸的生成（P<0.05）；添加甲酸、蔗糖都能夠顯著降低扁穗冰草青貯飼料的pH（P<0.05），提高乳酸的生成，極顯著降低氨態(tài)氮的含量（P<0.01），同扁穗冰草原料相比，青貯后硝酸鹽的含量顯著下降，而亞硝酸鹽含量則有所增加。經晾曬處理，扁穗冰草青貯飼料的pH較高，乳酸、氨態(tài)氮含量下降，硝酸鹽含量顯著降低。添加蔗糖或甲酸可改善扁穗冰草青貯飼料的發(fā)酵品質。
獲獎情況
- 2010年9月15日，中文核心刊物《湖北農業(yè)科學》確定錄用，已于2011年3月（第五期）出版。
鑒定結果
- 中文核心期刊《湖北農業(yè)科學》雜志社組織專家嚴格初審和外審后，確定錄用，于2011年3月（第五期）出版。同時經過本學科領域兩位專家的審閱，一致認為本論文科研以及實用價值很高。
參考文獻
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同類課題研究水平概述
- 扁穗冰草（Agropyron cristatum (Gaertn.)）為多年生禾草，具有抗寒、抗旱，利用時間長，產草量高等特點。扁穗冰草飼用價值很高，莖葉柔軟，一年四季為各種家畜喜食，尤其在秋季是家畜的抓膘催肥牧草。生產性能好，一旦建植可利用數年，分蘗能力和再生性強，返青早，枯黃遲，利用時間長，可用于改良退化的天然草地和建立人工放牧地，是一種很有潛力的優(yōu)良牧草。 近年來，人們不斷對多種飼草為原料，通過添加添加劑（如甲酸、蔗糖、乳酸菌制劑等）來改變青貯飼料的品質，并取得顯著成效。除添加劑外，原料中含水量也影響著青貯飼料的發(fā)酵品質，同時將含水量與添加劑同時作用與扁穗冰草等青貯飼料的試驗未見報道。 因此，本試驗以扁穗冰草為原料，分別對原料含水量以及添加甲酸、蔗糖對其青貯飼料的品質的影響，對指導扁穗冰草青貯飼料的生產具有非常重要的意義。
