題-1_100_100.jpg)
基本信息
- 項(xiàng)目名稱(chēng)：
- 響應(yīng)面法優(yōu)化微波輔助提取青蒿多糖的優(yōu)化工藝
- 來(lái)源：
- 第十二屆“挑戰(zhàn)杯”省賽作品
- 小類(lèi)：
- 生命科學(xué)
- 大類(lèi)：
- 自然科學(xué)類(lèi)學(xué)術(shù)論文
- 簡(jiǎn)介：
- 用微波輔助提取技術(shù)從青蒿中提取多糖。在單因素實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，依據(jù)響應(yīng)面分析法研究了微波功率、提取時(shí)間和料液比對(duì)青蒿多糖提取率的影響。確定微波提取青蒿多糖的最佳提取工藝參數(shù)為：微波功率360W，提取時(shí)間90s,料液比1:60，青蒿多糖的提取率為9.72%
- 詳細(xì)介紹：
- 微波提取的原理[3]是以微波穿透性加熱原理為基礎(chǔ)的，及微波對(duì)物料立體加熱，從而使得物質(zhì)內(nèi)部產(chǎn)生能量差，被萃取的物質(zhì)得到足夠的能量從基體或體系中分離出。 用微波輔助提取技術(shù)從青蒿中提取多糖。在單因素實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，依據(jù)響應(yīng)面分析法研究了微波功率、提取時(shí)間和料液比對(duì)青蒿多糖提取率的影響。確定微波提取青蒿多糖的最佳提取工藝參數(shù)為：微波功率360W，提取時(shí)間90s,料液比1:60，青蒿多糖的提取率為9.72%。
作品專(zhuān)業(yè)信息
撰寫(xiě)目的和基本思路
- 本文應(yīng)用的響應(yīng)面分析是一種最優(yōu)化方法，它是將體系的響應(yīng)（如實(shí)驗(yàn)中的吸光度）作為一個(gè)或多個(gè)因素（如固液比、提取功率、提取時(shí)間）的函數(shù)，運(yùn)用形技術(shù)將這種函數(shù)關(guān)系顯示出來(lái)，以供我們憑借直覺(jué)的觀察來(lái)選擇試驗(yàn)設(shè)計(jì)中的最優(yōu)化條件．所以本文以單因素實(shí)驗(yàn)開(kāi)始，在應(yīng)用響應(yīng)面法。使實(shí)驗(yàn)結(jié)果一目了然。
科學(xué)性、先進(jìn)性及獨(dú)特之處
- 提取青蒿多糖的方法很多，超聲提取耗時(shí)太長(zhǎng)，本文采取微波提取微波提取簡(jiǎn)單快速。先進(jìn)性在于避免傳統(tǒng)方法的復(fù)雜，采用響應(yīng)面法，通過(guò)一系列確定性實(shí)驗(yàn)，用多項(xiàng)式函數(shù)來(lái)近似隱式極限狀態(tài)函數(shù)。通過(guò)合理地選取試驗(yàn)點(diǎn)和迭代策略，來(lái)保證多項(xiàng)式函數(shù)能夠在失效概率上收斂于真實(shí)的隱式極限狀態(tài)函數(shù)的失效概率。隨著生物有機(jī)化合物的研究，近年來(lái)響應(yīng)面的應(yīng)用越來(lái)越廣泛，響應(yīng)面法一種新型優(yōu)化方法，也逐步被更多的人使用。
應(yīng)用價(jià)值和現(xiàn)實(shí)意義
- 本實(shí)驗(yàn)應(yīng)用響應(yīng)面法微波提取青蒿多糖，有效利用青蒿材料，與其他方法相比，微波提取方法縮短了實(shí)驗(yàn)時(shí)間，耗能低，提高多糖提取率。而利用響應(yīng)面法則得到提取多糖的最優(yōu)化條件。
學(xué)術(shù)論文摘要
- 用微波輔助提取技術(shù)從青蒿中提取多糖。在單因素實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，依據(jù)響應(yīng)面分析法研究了微波功率、提取時(shí)間和料液比對(duì)青蒿多糖提取率的影響。確定微波提取青蒿多糖的最佳提取工藝參數(shù)為：微波功率360W，提取時(shí)間90s,料液比1:60，青蒿多糖的提取率為9.72%
獲獎(jiǎng)情況
- 無(wú)
鑒定結(jié)果
- 無(wú)鑒定結(jié)果
參考文獻(xiàn)
- [1] 張海容，劉露琛 。超聲提取青蒿多糖工藝優(yōu)化 食品研究與開(kāi)發(fā)，2006，（5）： 47頁(yè) [2] 張海容.華南理工大學(xué)博士論文[D].廣州,2003. [3] 汪園 .微波萃取技術(shù)在食品工業(yè)中的應(yīng)用，中國(guó)食品添加劑，廣東食品藥品職業(yè)技術(shù)學(xué)院2008，29（6）：136頁(yè) [4] 李鐘玉,張京東,李臨生.超聲波法提取靈芝多糖的研究[J].中國(guó)食用菌,2003,23( 2):42~44.頁(yè) [5] 張青,張?zhí)烀?苯酚- 硫酸比色法測(cè)定多糖含量[J].山東食品科 技,2004,7:17~18頁(yè). [6] 牛曉輝，紀(jì)馮蘭，張偉等，云芝多糖藥理作用研究進(jìn)長(zhǎng)[J]特長(zhǎng)研究. 2004,12(2):57-60頁(yè)
同類(lèi)課題研究水平概述
- 本文概述了響應(yīng)面法優(yōu)化提取青蒿中多糖，采用了新型優(yōu)化方法，得到最佳提取條件。青蒿作為一種天然的對(duì)人類(lèi)有益的物質(zhì)，在人們的日常生活中還有醫(yī)藥領(lǐng)域都有很大的應(yīng)用前景。并且它的來(lái)源廣泛，易于獲得，成本低，很適合廣大的人名群眾。許多學(xué)者為此做了很多研究。 1.忻州師范學(xué)院的張海容、劉露琛用超聲提取青蒿多糖，利用正交試驗(yàn)，得到多糖的提取率。只能反應(yīng)一種影響因素對(duì)結(jié)果的影響，但未能反應(yīng)三種影響因素對(duì)結(jié)果的綜合影響。不能直觀的反應(yīng)三種因素的交互作用。 2.太原生產(chǎn)力促進(jìn)中心石俊仙在研究超聲波法測(cè)定十二個(gè)地區(qū)的十五中青蒿多糖，對(duì)開(kāi)發(fā)利用青蒿資源有重要的參考價(jià)值。但是超聲提取耗時(shí)長(zhǎng)，時(shí)間投入量大。也沒(méi)用響應(yīng)面法在最優(yōu)化狀態(tài)下進(jìn)行提取。結(jié)果誤差較大。 本文采用響應(yīng)面法輔助提取青蒿多糖，獲得提取青蒿多糖優(yōu)化條件，對(duì)工業(yè)生產(chǎn)有廣泛的指導(dǎo)意義,未見(jiàn)文獻(xiàn)研究報(bào)道。
