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基本信息
- 項目名稱：
- 響應(yīng)面分析法優(yōu)化提取螺旋藻多糖工藝的研究
- 小類：
- 生命科學(xué)
- 簡介：
- 本作品運用了響應(yīng)面分析法來優(yōu)化提取螺旋藻多糖的工藝，以得到較高的提取率。
- 詳細介紹：
- 本作品在單因素實驗基礎(chǔ)上選取實驗因素與水平，采用四因素三水平的響應(yīng)面分析法。運用Box-Benhnken原理在分析各個因素的顯著性和交互作用后, 得出螺旋藻多糖水浸提的最佳工藝，來得得到較高的提取率。
作品專業(yè)信息
撰寫目的和基本思路
- 撰寫的目的：螺旋藻是公認(rèn)的營養(yǎng)保健食品，它有促進細胞生長、提高免疫力、抗腫瘤等功能，經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)其中起作用的是僅含2%-3%螺旋藻多糖，它是一種水溶性的酸性雜多糖。本實驗的目的就是用響應(yīng)面分析法這種比較先進的分析方法優(yōu)化提取工藝來得到最佳提取工藝條件，以獲得較高的多糖提取率。撰寫論文的思路：在單因素基礎(chǔ)上通過響應(yīng)面分析法，在多個因素在不同水平下對產(chǎn)率的影響下優(yōu)化其提取工藝來得到最佳的工藝條件
科學(xué)性、先進性及獨特之處
- 本實驗應(yīng)用了響應(yīng)面分析法上使得參數(shù)間的交互作用通過有限次試驗來評估成為可能，降低了成本，在單因素的基礎(chǔ)上優(yōu)化了提取工藝，得到最佳工藝條件而的到較高的多糖提取率。
應(yīng)用價值和現(xiàn)實意義
- 螺旋藻中的水溶性的酸性雜多糖是螺旋藻中具有抗腫瘤、抗輻射、抗突變功能的生物活性物質(zhì)，能提高機體細胞和體液的免疫功能，抵制癌細胞增殖，減輕輻射所引起的遺傳損傷等。可用于防癌抗衰老、增強機體免疫力等方面，故對螺旋藻多糖提取工藝的研究很有實際意義的.本文用響應(yīng)面分析法來優(yōu)化提取工藝,得到了最佳提取工藝、較高的多糖提取率，因此，本文研究結(jié)果指導(dǎo)工業(yè)生產(chǎn)有重要價值。
學(xué)術(shù)論文摘要
- 利用響應(yīng)面分析法(response surface analysis)對螺旋藻多糖的提取工藝進行優(yōu)化。在單因素實驗基礎(chǔ)上選取實驗因素與水平，采用四因素三水平的響應(yīng)面分析法。運用Box-Benhnken原理在分析各個因素的顯著性和交互作用后, 得出螺旋藻多糖水浸提的最佳工藝為料液比1:72.26，提取次數(shù)1.104次，微波時間1.012min，微波功率591w
獲獎情況
- 無
鑒定結(jié)果
- 無
參考文獻
- 1] 夏冰 郭育濤. 螺旋藻多糖粗提方法的工 藝條件研究 安徽農(nóng)學(xué)通報，2010，16 (11)：50-92 [2] 楊文杰 黃惠華 李琳 張海容. 螺旋藻多糖的水提微波輔助提取的 較，食品工業(yè)科技， 2003，24（8）：40-41 [3] 趙二勞,韓永花,張海容.微波輔助萃取沙棘葉多糖的研究[J].江西師范大學(xué)學(xué)報，2005, 29 (3):207-209 [4] 舒 適 楊 娟. 響應(yīng)面分析法優(yōu)化楮實多糖提取工藝的研究 食品工業(yè)， 2009，30 （06）：218-220 [5] 孫萍萍 王頡 孫劍鋒 牟建樓.響應(yīng)面法對縊蟶粗多糖提取工藝的優(yōu)化水產(chǎn)科學(xué)，2010，29 （4）：203-207
同類課題研究水平概述
- 在王曉晴、王榆元等的《正交實驗法優(yōu)化極長鈍頂螺旋藻多糖提取分離條件研究》（現(xiàn)代生物醫(yī)學(xué)進展 2009,19（4）：665-667）中用的是水浴浸提法提取螺旋藻中的多糖，最后用正交法優(yōu)化提取工藝，得到最佳的工藝為：提取溫度80℃、提取時間3h、提取次數(shù)2次、乙醇濃度75%，再此工藝條件下得多糖提取率大約為2%。 在錢志剛的《螺旋藻多糖提取新工藝研究》（淮海學(xué)院工學(xué)報 2009，9（2）：50-52） 中采用三氯乙酸(TCA ) 沉淀蛋白質(zhì)提取螺旋藻多糖的工藝方法，在單因素的條件下得多糖的提取率為1.30-1.37%。 在楊文杰、黃惠華等的《螺旋藻多糖的水提微波輔助提取的比較》（食品工業(yè)科技 2003，24（8）：40-41）中研究了螺旋藻多糖的水提取法與微波輔助提取新方法。采用單因素分組實驗和正交優(yōu)化實驗，確定了這兩種方法的最適工藝條件，列出了主要最優(yōu)的技術(shù)參數(shù)的多糖的提取率分別為2.257%和2.761%。 在本文中用了微波法提取螺旋藻多糖，在單因素實驗基礎(chǔ)上選取實驗因素與水平，采用四因素三水平的響應(yīng)面分析法。運用Box-Benhnken原理在分析各個因素的顯著性和交互作用后, 得出螺旋藻多糖水浸提的最佳工藝為料液比1:72.26，提取次數(shù)1.104次，微波時間1.012min，微波功率591w，得多糖提取率平均為2.7%，此優(yōu)化方法優(yōu)化螺旋藻多糖提取工藝在文獻中未見報道，并且費時少，成本低多糖提取率也較高。
