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基本信息
- 項(xiàng)目名稱：
- 新型生鮮農(nóng)產(chǎn)品物流保障體系研究--以昆明地區(qū)為例
- 小類：
- 管理
- 簡介：
- 解決昆明地區(qū)生鮮農(nóng)產(chǎn)品流通存在的問題，促進(jìn)農(nóng)民增收，優(yōu)化農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，穩(wěn)定物價(jià)，改善民生。
- 詳細(xì)介紹：
- 隨著生活水平不斷提高，人們對生鮮農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)和安全提出了更高的要求。然而目前昆明生鮮農(nóng)產(chǎn)品流通體系難以滿足人們的需求，出現(xiàn)了損耗嚴(yán)重、垃圾大量產(chǎn)生、“菜賤傷農(nóng)，菜貴傷民”、物價(jià)大幅波動、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全堪憂等現(xiàn)象。本文在分析了昆明地區(qū)生鮮農(nóng)產(chǎn)品流通體系現(xiàn)狀和現(xiàn)有物流體系的基礎(chǔ)上，借鑒國內(nèi)外先進(jìn)的農(nóng)產(chǎn)品流通模式。根據(jù)昆明地區(qū)實(shí)際情況，從優(yōu)化供應(yīng)鏈管理、加強(qiáng)冷鏈保障、建立先進(jìn)的物流加工中心、構(gòu)建完善的生鮮農(nóng)產(chǎn)品連鎖超市、提高生鮮農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營主體組織程度等方面，提出了一種新型生鮮農(nóng)產(chǎn)品流通體系。不僅有利于解決昆明地區(qū)生鮮農(nóng)產(chǎn)品流通體系存在的問題，而且能有效促進(jìn)農(nóng)民增收，優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，穩(wěn)定物價(jià)，改善民生。
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作品專業(yè)信息
撰寫目的和基本思路
- 1昆明地區(qū)生鮮農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)狀調(diào)查和分析.2昆明地區(qū)生鮮農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)有流通模式分析.3昆明地區(qū)生鮮農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)有流通模式所帶來的主要問題分析.4目前國內(nèi)外先進(jìn)生鮮農(nóng)產(chǎn)品流通模式先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)借鑒.5新型生鮮農(nóng)產(chǎn)品物流模式的提出及分析.
科學(xué)性、先進(jìn)性及獨(dú)特之處
- 1.該模式全程采用冷鏈技術(shù)，保障了菜品的質(zhì)量與安全，解決了各環(huán)節(jié)中損耗嚴(yán)重的問題； 2.該模式在農(nóng)田旁就近建立物流加工中心，是殘損蔬菜就地還田，減少了對城市環(huán)境的污染； 3.該模式通過物流信息系統(tǒng)的運(yùn)作，向菜農(nóng)及時(shí)反饋市場信息，指導(dǎo)農(nóng)民合理種植，促進(jìn)農(nóng)民增收，保障農(nóng)民權(quán)益，穩(wěn)定農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展；
應(yīng)用價(jià)值和現(xiàn)實(shí)意義
- 實(shí)際應(yīng)用價(jià)值：1．明顯降低損耗，有效解決城市垃圾問題 2．滿足人們需求，保障食品質(zhì)量安全 3．促進(jìn)農(nóng)民增產(chǎn)增收，防止“菜賤傷農(nóng)，菜貴傷民” 4．促進(jìn)農(nóng)業(yè)規(guī)?；l(fā)展，有效解決“三農(nóng)”問題。 本論文是基于昆明地區(qū)提出的一套具有實(shí)踐性質(zhì)和可操作性的生鮮農(nóng)產(chǎn)品物流體系。因此，對政府有關(guān)部門和相關(guān)企業(yè)具有較強(qiáng)的參考價(jià)值和借鑒意義。
作品摘要
- 第一，分析研究目前昆明地區(qū)生鮮農(nóng)產(chǎn)品流通現(xiàn)狀以及存在的問題； 第二，分析思考產(chǎn)生問題的原因以及如何才能解決這些問題； 第三，研究目前昆明現(xiàn)存的幾種物流模式的優(yōu)缺點(diǎn)； 第四，參考借鑒國內(nèi)外的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，從中汲取可用于昆明地區(qū)生鮮農(nóng)產(chǎn)品物流保障體系的內(nèi)容； 第五，提出適用于昆明的新型生鮮農(nóng)產(chǎn)品物流模式，并簡單分析各物流中的環(huán)節(jié)； 第六，分析該模式的運(yùn)作流程和增值環(huán)節(jié)。 本課題在昆明市生鮮農(nóng)產(chǎn)品物流現(xiàn)狀的基礎(chǔ)上，指出了應(yīng)采用的生鮮農(nóng)產(chǎn)品物流模式。這樣有利于解決“三農(nóng)問題”,有利于促進(jìn)農(nóng)民增收，優(yōu)化農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，有利于轉(zhuǎn)變經(jīng)濟(jì)增長方式，有利于平衡物價(jià)、保障民生。其中,流通渠道建設(shè)是產(chǎn)地產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)、低價(jià)、高效地流入市場的有力保障。當(dāng)前,昆明生鮮農(nóng)產(chǎn)品在流通過程中損耗嚴(yán)重。結(jié)合昆明地區(qū)實(shí)際情況，本課題從先進(jìn)的物流技術(shù)應(yīng)用、提高生鮮農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營主體組織程度，提出促進(jìn)昆明生鮮農(nóng)產(chǎn)品物流發(fā)展的若干建議。
獲獎(jiǎng)情況及評定結(jié)果
- 本作品在2011年5月在云南財(cái)經(jīng)大學(xué)獲金獎(jiǎng)。
參考文獻(xiàn)
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調(diào)查方式
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- 國內(nèi)外研究現(xiàn)狀分析： 通過搜集，分析，總結(jié)我們從萬方論文數(shù)據(jù)庫、維普期刊公開發(fā)表的論文以及報(bào)刊、圖書的文章，就生鮮農(nóng)產(chǎn)品物流模式研究來說主要有以下幾方面： 1. 群眾對農(nóng)副產(chǎn)品的需求和城區(qū)市場整體發(fā)展情況出現(xiàn)了較大差距。昆明的菜市場數(shù)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足市民需求，在二環(huán)路以內(nèi)尤其明顯。按2.5萬人的社區(qū)配1個(gè)農(nóng)貿(mào)市場和生鮮超市的合理框架，昆明應(yīng)該有300個(gè)農(nóng)貿(mào)市場。換句話說，昆明農(nóng)貿(mào)市場的缺口最少在100個(gè)左右。（《昆明日報(bào)數(shù)字報(bào)刊》 2006,12） 2．城市日常需求是生鮮農(nóng)產(chǎn)品的主要目標(biāo)市場。生鮮農(nóng)產(chǎn)品是城鎮(zhèn)居民的生活必需品，產(chǎn)品單位價(jià)格較低，居民單位需求量少，但是市場需求總量大。這就要求城市建立比較完善的配送體系。（楊平 喬雯 易法海 2008，6） 3．我國蔬菜和水果采摘后的平均損耗率高達(dá)25%～30%,而西方發(fā)達(dá)國家的損耗率普遍低于5%,控制生鮮農(nóng)產(chǎn)品的流通損耗是當(dāng)前農(nóng)業(yè)部門迫切需要解決的問題。生鮮農(nóng)產(chǎn)品損耗嚴(yán)重是我國農(nóng)產(chǎn)品市場體制不健全、流通渠道不完善和管理水平落后的綜合體現(xiàn)。（陳軍 但斌 2008,4）
