基本信息
- 項目名稱：
- 響應曲面法優(yōu)化—超聲輔助提取紅豆中黃酮的工藝研究
- 小類：
- 能源化工
- 大類：
- 自然科學類學術論文
- 簡介：
- 本文在單因素試驗確定了最佳提取工藝條件的基礎上，采用響應曲面法對其提取工藝條件進行優(yōu)化。結果表明：在提取時間為40min，料液比為1：30，提取溫度為80℃的條件下， 用60％的乙醇作為提取劑，響應值為0.5610 mg/g，3次驗證實際均得率為0.5556mg/g，相對誤差為9.62%。該方法操作簡便、經濟可靠，適用于紅豆及中草藥等物質中黃酮總含量的快速分析。
- 詳細介紹：
- 黃酮類化合物因具有顯著的生物活性極大地引起了研究者的興趣。學者在黃酮類化合物提取工藝領域開展了大量的研究工作。但以紅豆為原料，提取黃酮類化合物的工藝研究未見報道。本文運用響應曲面法優(yōu)化—超聲輔助提取—分光光度計測定紅豆中黃酮總含量，在單因素試驗確定了最佳提取工藝條件的基礎上，采用響應曲面法對其提取工藝條件進行優(yōu)化，利用中心組合設計對紅豆中黃酮提取工藝中的提取時間、溶劑濃度、提取溫度、物料比4個因子進行了最優(yōu)組合的定量研究，用方差分析法考察了提取溫度、乙醇濃度、時間、料液比4個因子對黃酮提取效果的顯著性，對影響總黃酮提取率的主要因素進行分析。結果表明：在提取時間為40min，料液比為1：30，提取溫度為80℃的條件下， 用60％的乙醇作為提取劑，響應值為0.5610 mg/g，3次驗證實際均得率為0.5556mg/g，相對誤差為9.62%。該方法操作簡便、經濟可靠，適用于紅豆及中草藥等物質中黃酮總含量的快速分析。
作品專業(yè)信息
撰寫目的和基本思路
- 目的：黃酮類化合物因其具有多樣的生物活性而備學者關注并開展了大量的研究工作。但以紅豆為原料，提取黃酮工藝的研究未見報道。本研究的開展，以期為提取黃酮工藝的研究提供參考。 基本思路：本文在單因素試驗考察影響提取工藝的基礎上，采用響應曲面法對紅豆中黃酮提取工藝中的提取時間、溶劑濃度、提取溫度、物料比4個因子進行了最優(yōu)組合，用方差分析法考察4個因子對黃酮提取影響的顯著性，并用實際得率進行驗證。
科學性、先進性及獨特之處
- 科學性：本文建立響應曲面法優(yōu)化—超聲輔助提取—分光光度計測定紅豆中黃酮總含量的方法，用方差分析法考察了4個因子對黃酮提取效果的顯著性，用實際得率進行驗證。 先進性：本文采用響應曲面法對其提取工藝條件進行優(yōu)化，建立了一種操作簡便、經濟可靠、快捷的提取紅豆中黃酮總含量的工藝。 獨特之處：有關提取紅豆中黃酮工藝的研究未見報道，本研究可為開展提取紅豆中黃酮工藝的研究提供參考。
應用價值和現(xiàn)實意義
- 黃酮類化合物是廣泛存在于自然界的一大類化合物，生物活性多樣。近年來黃酮類化合物在抗病毒、逆轉腫瘤細胞多藥耐藥性、保護神經細胞等研究中表現(xiàn)出的顯著活性極大地引起了研究者的興趣。本文對未見報道過的紅豆中黃酮提取工藝開展研究，建立了響應曲面法優(yōu)化—超聲輔助提取—分光光度計測定紅豆中黃酮總含量的方法，該方法操作簡便、經濟可靠，適用于紅豆及中草藥等物質中黃酮總含量的快速提取分析。
學術論文摘要
- 黃酮類化合物是廣泛存在于自然界的一大類化合物，生物活性多樣。近年來黃酮類化合物在抗病毒、逆轉腫瘤細胞多藥耐藥性、保護神經細胞等研究中表現(xiàn)出的顯著活性極大地引起了研究者的興趣。其生物活性亦因其結構的差異而不同，所以，學者在黃酮類化合物提取工藝領域開展了大量的研究工作。但以紅豆為原料，提取黃酮類化合物的工藝研究未見報道。本文運用響應曲面法優(yōu)化—超聲輔助提取—分光光度計測定紅豆中黃酮總含量，在單因素試驗確定了最佳提取工藝條件的基礎上，采用響應曲面法對其提取工藝條件進行優(yōu)化，利用中心組合設計對紅豆中黃酮提取工藝中的提取時間、溶劑濃度、提取溫度、物料比4個因子進行了最優(yōu)組合的定量研究，用方差分析法考察了提取溫度、乙醇濃度、時間、料液比4個因子對黃酮提取效果的顯著性，對影響總黃酮提取率的主要因素進行分析。結果表明：在提取時間為40min，料液比為1：30，提取溫度為80℃的條件下， 用60％的乙醇作為提取劑，響應值為0.5610 mg/g，3次驗證實際均得率為0.5556mg/g，相對誤差為9.62%。該方法操作簡便、經濟可靠，適用于紅豆及中草藥等物質中黃酮總含量的快速分析。
獲獎情況
- 無
鑒定結果
- 無
參考文獻
- [1] 賴毅勤,周宏兵．近年來黃酮類化合物提取和分離方法研究進[J].食品與藥品,2007,21(3):6—7. [3] 楊 佳,張國文,汪佳蓉,等.響應面分析法優(yōu)化超聲提取贛南臍橙皮中黃酮類化合物的工藝研究[J].食品科學,2009,30(16):94—97. [4] 張帆,周峰,王桂花,等. 微波輔助萃取—分光光度法測定衛(wèi)矛中總黃酮[J].光譜學與光譜分析,2008,(7):1633—1636. [5] Liang R J. Optimization of extraction process of Glycy- rrhiza glabra polysaccharides by response surface methodology[J]. Carbohydrate Polymers,2008,74(4):858—861. [6] Alessandar A L,Eliana S,Jose A.Response surface analysis of extract yield and flavour intensity of Brazilian cherry (Eugenia uniflora L.) obtained by supercritical carbon dioxide extraction[J]. Innovative Food Science and Emerging Technologies,2009,10(2):189—194. [7] Hou X J,Chen W.Optimization of extraction process of crude polysaccharides from wild edible BaChu mushroom by resp- onse surface methodology[J].Carbohydrate Polymers,2008, 72(1):67—74.
同類課題研究水平概述
- 近年來黃酮類化合物在抗病毒、逆轉腫瘤細胞多藥耐藥性、保護神經細胞等研究中表現(xiàn)出的顯著活性極大地引起了研究者的興趣，掀起了黃酮類化合物研究熱潮。自60年代以來，學者對黃酮的高效提取開展了大量研究工作，如從橙皮、南瓜花等中提取黃酮類化合物顯見報道，但以紅豆為原料，提取黃酮類化合物的工藝研究還未見報道。 由于黃酮類化合物的結構和來源不同、溶解特性差異比較大，因此選擇合適的溶劑提取黃酮類化合物顯得優(yōu)為重要。苷類和極性較大的苷元，常用水、甲醇、乙醇、丙醇等進行提?。灰颐?、氯仿、乙酸乙酯等極性較小的溶劑則用于提取大多數苷元。煎煮法、浸漬法、滲轆法、回流提取法、索氏提取法等傳統(tǒng)的提取方法普遍存在著活性成分提取率不高，雜質清除率低，能耗高周期長等許多缺點。為了提高黃酮類化合物的收率，一些學者也將水提取法、堿液提取法、有機溶劑提取法、微波萃取法、超聲波法、酶解法、超臨界流體萃取法、大孔樹脂吸附法、荷電提取法、半仿生提取法、膜分離法等新技術、新方法用于輔助提取黃酮類化合物。超聲波提取法利用它進行輔助浸提時，可加快提取物分子運動的頻率和速度，破壞植物細胞和細胞膜結構，從而增加細胞內容物通過細胞膜的穿透能力，提高有效成分的浸出速度和數量,其最大的優(yōu)點是提取時間短、溫度較低、收率高。 隨著對黃酮類化合物的深入研究和不斷開發(fā)利用，其分析方法近年來也得到了迅速的發(fā)展。分析方法主要有比色法、分光光度法、薄層色譜法、極譜法、氣相色譜法、高效液相色譜法、模擬移動床色譜、超臨界液體色譜。高效液相色譜法聯(lián)用以及高效液相色譜法和質譜聯(lián)用也常被用來分析自然界里的黃酮類化合物。 目前學者在研究總黃酮提取工藝條件時，多數采用正交實驗設計法。由于正交設計法只能處理離散的水平值，在實際應用中難免會有諸多局限性，尤其在尋找因素和響應值之間的函數關系尚顯不足。響應曲面法是利用合理的試驗設計，采用多元二次回歸方程來擬合因素與響應值之間的函數關系，回歸分析尋求最優(yōu)工藝的有效方法，該法已在諸多領域及工藝優(yōu)化中得到了應用。 本文運用響應曲面法優(yōu)化—超聲輔助提取—分光光度計測定紅豆中黃酮總含量。
