- 項(xiàng)目名稱：
- 高效低污染燃?xì)庵胁统床嗽畹闹谱?
- 簡(jiǎn)介：
- 在爐膛周圍加裝上一層跟鍋底近乎平行的耐火硅酸鋁纖維板，通過(guò)火焰的外焰來(lái)加熱輻射板，由于固體輻射板黑度比氣體黑度大，在同樣的溫度下，固體輻射板就可以向鍋體釋放更多的熱量，從而提高了燃料燃燒過(guò)程的利用效率。目前中餐炒菜灶是采用自來(lái)水直接流過(guò)灶面來(lái)達(dá)到降低灶面溫度的效果，我們?cè)谠钪車由蟼鳠嵯禂?shù)大的金屬水套管，這樣在灶使用過(guò)程中絕大部分的余熱就被金屬水套管中循環(huán)水吸收，達(dá)到了節(jié)約能源的目的。
- 詳細(xì)介紹：
- 目前中餐燃?xì)庠畹氖褂眯试?0%左右，這就意味著大量的能源的浪費(fèi)，經(jīng)過(guò)對(duì)中餐炒菜灶內(nèi)部結(jié)構(gòu)的改進(jìn)設(shè)計(jì)，提高灶具的燃燒效率。
有關(guān)數(shù)據(jù)表明，大型中餐炒菜灶的爐膛內(nèi)部的溫度可以達(dá)到1000—1600攝氏度，此時(shí)爐膛內(nèi)的換熱形式主要以輻射換熱為主。而氣體的輻射和吸收，對(duì)波長(zhǎng)具有選擇性，固體的輻射光譜是連續(xù)的，即它能輻射和吸收所有波長(zhǎng)的輻射能，而氣體只能輻射和吸收某一定波長(zhǎng)間隔中的輻射能，即它只能輻射和吸收光譜中某些部分的能量，且由于固體輻射板黑度較氣體黑度大，這樣達(dá)到同樣的溫度，固體向被加熱工件釋放的能量更多。在爐膛內(nèi)部加設(shè)了輻射板后，使火焰外焰先加熱輻射板使其達(dá)到一定溫度后向鍋體進(jìn)行輻射，與單純的火焰加熱相比，鍋體得到的熱量可以提高近一倍。
另外，我們知道在使用燃?xì)庠畹膹N房?jī)?nèi)都會(huì)感覺悶熱，燃?xì)庠钤谑褂眠^(guò)程中會(huì)有余熱釋放出來(lái)，從節(jié)能的角度考慮，我們?cè)谌細(xì)庠钪車友b傳熱系數(shù)大且耐腐蝕的的金屬水套管，當(dāng)炒菜灶在使用的過(guò)程中會(huì)有大量的余熱被水套中的循環(huán)水吸收，不僅大大降低了灶面溫度、提高廚房舒適性，而且充分利用廢熱加熱熱水，達(dá)到了節(jié)約能源的目的和要求！
據(jù)調(diào)查目前燃?xì)庵胁统床嗽畹氖褂眯蕛H在20%左右，這意味著80%的熱量將在使用過(guò)程中被白白浪費(fèi)，同時(shí)造成了一定程度的環(huán)境污染。使用效率低的主要原因是：目前炒菜灶的爐膛換熱形式主要是靠氣體輻射換熱，而氣體只能輻射和吸收光譜中某些部分的能量，這與固體的輻射和吸收是連續(xù)的相比就存在著大量的熱量沒有被充分利用。
我們對(duì)中餐炒菜灶的改造創(chuàng)新就基于上面的出發(fā)點(diǎn)：
1、在爐膛周圍加裝上一層跟鍋底近乎平行的耐火硅酸鋁纖維板，通過(guò)火焰的外焰來(lái)加熱輻射板，由于固體輻射板黑度（0.9）比氣體黑度(0.2)大，這樣在同樣的溫度下，固體輻射板就可以向鍋體釋放更多的熱量，從而大大提高了燃料燃燒過(guò)程的利用效率，最終達(dá)到節(jié)能減排的目的。
2、我們都知道燃?xì)庵胁统床嗽畹脑蠲鏈囟确浅８?，這是由于灶臺(tái)在使用過(guò)程中向灶面釋放了大量余熱。為了降低灶面溫度，目前中餐炒菜灶是采用自來(lái)水直接流過(guò)灶面來(lái)達(dá)到降低灶面溫度的效果，而冷卻水就變成了廢水直接排走。從節(jié)能角度考慮，我們?cè)谠钪車由蟼鳠嵯禂?shù)大且耐腐蝕的金屬水套管，這樣在灶使用過(guò)程中絕大部分的余熱就被金屬水套管中循環(huán)水吸收，不僅可以為人們提供部分熱水，而且達(dá)到了節(jié)約能源的目的。
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![超聲-微波輔助超臨界二氧化碳萃取黃柏?fù)]發(fā)油工藝的研究](/media/pro_project/proimage/2011/7/26/cache/f1907a64-c18f-41cc-88e4-be70434e6d26_120_120.jpg)
