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基本信息
- 項(xiàng)目名稱：
- 紅菇提取液抗衰老作用初探
- 來(lái)源：
- 第十二屆“挑戰(zhàn)杯”省賽作品
- 小類：
- 生命科學(xué)
- 簡(jiǎn)介：
- 紅菇是一種外生菌根真菌，紅菇子實(shí)體中含有豐富的氨基酸、菇多糖、多種人體必需的礦質(zhì)元素，還含有多種脂肪酸、甾醇等功能性成分。廣西容縣野生紅菇菇大香濃，不但營(yíng)養(yǎng)豐富、味道鮮美，同時(shí)具有補(bǔ)血健體、抗疲老、防止癌癥、降低膽固醇、消腫去濕等多種藥用與保健功能。用果蠅研究紅菇提取液延緩生命衰老的研究尚未見(jiàn)報(bào)道，本實(shí)驗(yàn)主要是采用果蠅生存試驗(yàn)探討紅菇提取液抗衰老作用，為開(kāi)發(fā)新的抗衰老食品和藥物提供理論參考。
- 詳細(xì)介紹：
- 紅菇是一種外生菌根真菌，隸屬于擔(dān)子菌亞門、層菌綱、紅菇目、紅菇科、紅菇屬。紅菇子實(shí)體中含有豐富的氨基酸、菇多糖、多種人體必需的礦質(zhì)元素，還含有多種脂肪酸、甾醇等與人體健康息息相關(guān)的功能性成分。廣西容縣野生紅菇菇大香濃，不但營(yíng)養(yǎng)豐富、味道鮮美，更為重要的是具有補(bǔ)血健體、抗疲老、防止癌癥、降低膽固醇、消腫去濕等多種藥用與保健功能。廣西容縣具有豐富的紅菇資源，主要分布在浪水、自良、十里和松山等鄉(xiāng)鎮(zhèn)的山林地帶，其中以浪水鄉(xiāng)的紅菇資源最為豐富，浪水鄉(xiāng)的浪北村、浪水村、長(zhǎng)壽村、泗河村為紅菇生長(zhǎng)的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)，但紅菇資源還是較為缺少。圍繞保護(hù)和開(kāi)發(fā)紅菇資源這主題，眾多研究者從紅菇的生態(tài)、營(yíng)養(yǎng)及功能性成分和紅菇的人工培養(yǎng)等方面開(kāi)展了大量的研究工作，但是這些試驗(yàn)均未成功栽培出紅菇子實(shí)體。盡管目前對(duì)紅菇的研究已經(jīng)越來(lái)越廣泛深入，但是關(guān)于食用真菌延緩衰老的研究報(bào)道卻不多，用果蠅生存試驗(yàn)來(lái)研究食藥用真菌的報(bào)道也較少，而關(guān)于用果蠅研究紅菇提取液延緩生命衰老的研究尚未見(jiàn)報(bào)道，這也是本文的創(chuàng)新之處。本實(shí)驗(yàn)主要是采用果蠅生存試驗(yàn)來(lái)探討紅菇提取液對(duì)果蠅壽命的影響，為開(kāi)發(fā)新的抗衰老功能食品和藥物提供實(shí)驗(yàn)依據(jù)和理論參考，同時(shí)在一定程度上彌補(bǔ)國(guó)內(nèi)在這方面的研究空白。本實(shí)驗(yàn)以3隱性果蠅為研究對(duì)象，通過(guò)果蠅的生存試驗(yàn)主要統(tǒng)計(jì)其平均壽命、半數(shù)死亡時(shí)間和最高壽命，比較1mg/ml、5mg/ml、10mg/ml和15mg/ml四種不同濃度紅菇提取液對(duì)果蠅壽命的影響。結(jié)論顯示紅菇提取液對(duì)果蠅有一定的抗衰老作用,其中1mg/ml的紅菇提取液延長(zhǎng)果蠅壽命效果最好。
作品專業(yè)信息
撰寫(xiě)目的和基本思路
- 作品撰寫(xiě)的目的：通過(guò)分析紅菇提取液對(duì)果蠅壽命 的影響，探討紅菇提取液的抗衰老作用，為開(kāi)發(fā)新的抗衰老功能食品和藥物提供實(shí)驗(yàn)依據(jù)和理論參考。 作品撰寫(xiě)的基本思路：前言→實(shí)驗(yàn)用品→實(shí)驗(yàn)方法→實(shí)驗(yàn)結(jié)果與分析→實(shí)驗(yàn)討論→展望→參考文獻(xiàn)。
科學(xué)性、先進(jìn)性及獨(dú)特之處
- 科學(xué)性：壽命試驗(yàn)可分為動(dòng)物生存試驗(yàn)和細(xì)胞傳代試驗(yàn)兩大類，本實(shí)驗(yàn)采用果蠅的生存試驗(yàn)來(lái)研究紅菇提取液的抗衰老作用符合動(dòng)物生存試驗(yàn)這一科學(xué)性。先進(jìn)性：目前關(guān)于用果蠅研究紅菇提取液延緩生命衰老的研究尚未見(jiàn)報(bào)道，這正是本文的先進(jìn)性。獨(dú)特之處：本實(shí)驗(yàn)用3隱性果蠅為研究對(duì)象，它生存期短,繁殖快且量大,飼養(yǎng)管理簡(jiǎn)便，所得的數(shù)據(jù)可靠，易于觀察，結(jié)果客觀，壽命較短，因而比野生型品系更適合用作衰老生物學(xué)的動(dòng)物模型。
應(yīng)用價(jià)值和現(xiàn)實(shí)意義
- 作品的實(shí)際應(yīng)用價(jià)值：本文首次采用果蠅生存試驗(yàn)來(lái)探討紅菇提取液對(duì)果蠅壽命的影響，這為開(kāi)發(fā)新的抗衰老功能食品和藥物提供實(shí)驗(yàn)依據(jù)和理論參考，同時(shí)在一定程度上彌補(bǔ)了國(guó)內(nèi)在這方面的研究空白。 作品的現(xiàn)實(shí)意義：近年來(lái)，隨著我國(guó)老年人口平均增長(zhǎng)速率每年不斷增加，超過(guò)了總?cè)丝谀暝鲩L(zhǎng)速度，延長(zhǎng)老年人的壽命并且使之保持良好的健康狀況顯得非常重要。
學(xué)術(shù)論文摘要
- 目的：研究紅菇提取液對(duì)果蠅壽命的影響,初步探討紅菇提取液的抗衰老作用。方法：以3隱性果蠅為對(duì)象，通過(guò)果蠅的生存試驗(yàn)主要統(tǒng)計(jì)其平均壽命、半數(shù)死亡時(shí)間和最高壽命，比較1mg/ml、5mg/ml、10mg/ml和15mg/ml四種不同濃度紅菇提取液對(duì)果蠅壽命的影響。結(jié)果：從平均壽命看，1mg/ml時(shí)雄、雌果蠅分別延長(zhǎng)6.94%、11.14%（P 均<0.01）；5mg/ml時(shí)雌果蠅延長(zhǎng)7.14%（P <0.01）。從半數(shù)死亡時(shí)間看，1mg/ml時(shí)雄、雌果蠅分別延長(zhǎng)7.51%、8.45%（P 均<0.01）；5mg/ml時(shí)雌果蠅延長(zhǎng)7.38%（P <0.01）。從最高壽命看，5mg/ml和10mg/ml時(shí)雌果蠅分別延長(zhǎng)13.47%和16.37%（P均 <0.01）。結(jié)論：紅菇提取液對(duì)果蠅有一定的抗衰老作用,其中1mg/ml的紅菇提取液延長(zhǎng)果蠅壽命效果最好。
獲獎(jiǎng)情況
- 無(wú)
鑒定結(jié)果
- 無(wú)
參考文獻(xiàn)
- 1.王青云,石木標(biāo).中國(guó)紅菇的研究現(xiàn)狀與展望[J].中國(guó)食用菌,2004,23（4）：10-12. 2.甘耀坤,陳旭健,馮槐全等.廣西容縣的紅菇資源及開(kāi)發(fā)與保護(hù)[J].食用菌，2005(6)：l1-12． 3.李惠珍，黃德鑫，許旭萍等.正紅菇的化學(xué)成分的研究[J].菌物系統(tǒng)，1998，17（1）：68-72. 4.甘耀坤，婁小華，李巖等.紅菇子實(shí)體抗氧化性能的初步研究[J].食用菌，2007，29（1）：57-59. 5.邱龍新.正紅菇子實(shí)體多糖的提取技術(shù)及抗癌活性研究[J].中國(guó)食用菌，2004，23（6）：48-50. 6.葉恩賜,艾裕和.老年學(xué)實(shí)驗(yàn)用果蠅壽命指標(biāo)的選擇.老年學(xué)雜志,1988,8（2）：101-103. 7.劉金慶,張松,楊小兵等.5種珍稀食藥用真菌活性提取物對(duì)果蠅壽命影響的研究[J].生命科學(xué)研究，2006,10(2):166-17. 8.李連德,樊美珍,李增智.14種蟲(chóng)草多糖對(duì)果蠅成蟲(chóng)壽命影響的試驗(yàn)[J].微生物學(xué)通報(bào),2000,27(7)：427-428． 9.王菊鳳,李鵠鳴.蛹蟲(chóng)草多糖對(duì)果蠅壽命影響的研究[J].中國(guó)野生植物資源，2008,27（3）：38-41,48. 10.袁朝輝.不同基因型黑腹果蠅的壽命比較[J].華東師范大學(xué)學(xué)報(bào)（自然科學(xué)版），1994,3：85-88.
同類課題研究水平概述
- 1.目前國(guó)內(nèi)對(duì)野生紅菇的研究進(jìn)展 圍繞保護(hù)和開(kāi)發(fā)紅菇資源這一主題，眾多的研究者從紅菇的生態(tài)、營(yíng)養(yǎng)及功能性成分和紅菇的人工培養(yǎng)三個(gè)方面開(kāi)展了大量的研究工作。如紅菇大多需要與宿主植物的根共生形成菌根才能正常生長(zhǎng)出菇；紅菇子實(shí)體中含有豐富的氨基酸、菇多糖、多種人體必需的礦質(zhì)元素，還含有多種脂肪酸、甾醇等與人體健康息息相關(guān)的功能性成分；戴維浩在實(shí)驗(yàn)室中進(jìn)行紅菇試種，張振核等在林地中進(jìn)行了組織分離、孢子接種、移土試驗(yàn)等多種人工模擬試驗(yàn)，黃福常等將研制的紅菇菌劑接種到宿主椎苗根周圍土壤后進(jìn)行栽培試驗(yàn)，但是這些試驗(yàn)均未成功栽培出紅菇子實(shí)體。 2.我院紅菇科研小組對(duì)廣西容縣野生紅菇資源的研究進(jìn)展 學(xué)院紅菇科研小組多年來(lái)對(duì)廣西容縣野生紅菇進(jìn)行了一系列研究與探索，主要研究發(fā)現(xiàn)：PDA及其添加不同的物質(zhì)的培養(yǎng)基不適用于紅菇的組織分離培養(yǎng)，但卻可以使轉(zhuǎn)接的紅菇菌絲生長(zhǎng)；紅菇深層培養(yǎng)培養(yǎng)基的最適碳源為葡萄糖，氮源為酵母膏，無(wú)機(jī)鹽為ZnSO4，維生素為VB2；紅菇子實(shí)體提取液可降低大齡小鼠組織的MDA 含量，基本降低到小齡小鼠的水平，紅菇有減少脂質(zhì)過(guò)氧化物對(duì)機(jī)體的損傷，延緩衰老之功效；紅菇子實(shí)體提取液對(duì)大齡小鼠心組織、腦組織和肝組織起到顯著提高SOD活性；紅菇提取液均能增強(qiáng)機(jī)體對(duì)運(yùn)動(dòng)負(fù)荷的適應(yīng)能力、抵抗疲勞的產(chǎn)生和加速疲勞的消除，具有一定的抗疲勞作用；紅菇子實(shí)體干品提取液對(duì)不同菌種均表現(xiàn)出一定的抑菌作用；紅菇菌絲生長(zhǎng)最適溫度為23℃～25℃，菌絲保存最適溫度為4℃～10℃；添加適量的Mg2+可明顯地促進(jìn)紅菇菌絲的生長(zhǎng)；鐵椆果實(shí)粉具有明顯的降血糖和降血脂作用等。 綜上所述，目前國(guó)內(nèi)對(duì)紅菇資源在抗衰老方面的研究幾乎還處于空白狀態(tài)。
